FresQ werkt aan eigen biolabel

Telerscoöperatie FresQ oriënteert zich op het opzetten van een eigen biolabel voor een deel van haar producten.
Zij zijn hierover in bespreking met het Ministerie van LNV, Skal, supermarkten, plantenkwekers en voorlichters. FresQ wil hiermee inspelen op de toenemende vraag van supermarkten naar biologische producten. De telers zijn echter van mening dat biologisch telen in de grond, zoals de huidige regels voorschrijven, minder gezonder is en economische niet interessant. Het opzetten van een eigen biolabel komt voort uit de wens van een aantal aangesloten telers om een eigen biologische teeltwijze te ontwikkelen. AgroCare, dat onderdeel uitmaakt van FresQ, voert al proeven uit met tomaten in potten gevuld met biologische grond. Het doel van de proeven is het ontwikkelen van een semi-biologische teeltwijze met bijbehorend label. In het buitenland is het al gebruikelijk dat biologisch geteeld wordt op substraat of in potten. In Nederland is deze teeltwijze tot nu toe nog niet toegepast of toegelaten.

Bron: Weekblad Groenten en Fruit

Areaal biologisch neemt toe

Voor het eerst sinds jaren neemt het areaal biologische teelt in Nederland toe. Dat zeggen diverse afzetorganisaties, teeltvoorlichters en plantenkwekers.
Niet alleen bestaande biologische bedrijven zijn bezig hun teeltoppervlakte te vergroten. Ook gangbare telers tonen in toenemende mate interesse in de biologische teelt.Het zijn voornamelijk kleinere tomatenbedrijven die zich serieus aan het oriënteren zijn op de overschakelijk naar de biologische teeltwijze. Maar ook telers van aubergine en paprika hebben interesse. Een aantal bedrijven alleen of in samenwerking met naburig gelegen bedrijven overwegen over te stappen. Het omschakelen in samenwerkingsverband moet het makkelijker maken om onderling de teelten te kunnen wisselen en zo vruchtwisseling op het bedrijf te creëren.De toenemende interesse en uitbreidingsplannen komen voort uit het feit dat de vraag naar bioproducten groter is dan het aanbod tot nu toe. Niet alleen in Nederland neemt het bioareaal toe. Ook in Spanje, Italië en Denemarken neemt de biologische teelt een vlucht.

Bron : Weekblad Groenten en Fruit

Delhaize blijft bioassortiment uitbreiden

Delhaize biedt al meer dan 20 jaar bioproducten aan en blijft het ruime assortiment verder uitbreiden. Hierbij ligt de focus op basisproducten in de verschillende productcategorieën. Er vinden ook tal van acties plaats om bio bekender te maken bij de klanten van Delhaize en bij het grote publiek. Op die manier wordt bio nog toegankelijker voor de consument. De verkoop van bioproducten is bij Delhaize in 2006 met 3 procent gestegen en vertegenwoordigt een omzet van 84,5 miljoen euro. Eén derde van alle bioproducten in België wordt bij Delhaize verkocht.

Bron: http://www.jobat.be/

Eosta biedt CO2-uitstoot op biologisch product

In het Verenigd Koninkrijk zijn ze er al jaren druk mee bezig. Nu begint het, zeer voorzichtig, ook in Nederland. En, wie loopt er weer voorop? Juist, Nature and More, het kwaliteitssysteem van Eosta, wereldwijd importeur van biologische levensmiddelen. Binnen enkele weken zal het label op al hun producten de CO2-uitstoot van het desbetreffende product vermelden. "Steeds meer consumenten verlangen naar transparantie. Wij zetten dat straks letterlijk en figuurlijk op de kaart", vertelt Eosta directeur Volkert Engelsman aan P+.
Het gesleep met voedsel is milieuorganisaties al jarenlang een doorn in het oog. Langzamerhand komt de top in zicht, met name in Engeland dat ruim driekwart van hun levensmiddelen van buiten het eilandenrijk aanvoert. Is het niet absurd dat Groot-Brittannië 60.000 ton kip naar Nederland exporteert terwijl Nederland 30.000 ton kip naar Groot-Brittannië uitvoert? Of dat Europese supermarkten een steeds groter assortiment goedkope Australische en Zuidamerikaanse wijnen aanbieden terwijl de Franse boeren hun goede wijn aan de straatstenen niet kwijt kunnen? Of er bio-ethanol van moeten maken zoals P+ vorig jaar nog schreef?
De laatste jaren gaan er dan ook geluiden op om consumenten te laten zien waar hun producten vandaan komen en wat dat nu precies aan milieukosten oplevert. Jules Pretty, milieuprofessor uit Essex en alweer vijftien jaar geleden uitvinder van het begrip 'voedselkilometers', heeft het voor Engeland eens uitgerekend. "Mochten alle Britten kiezen voor biologische voeding die in hun nabije omgeving is geteeld en die ze te voet, per fiets of met de bus zijn gaan inkopen, dan kan er in de UK ruim zes miljard euro milieukosten worden bespaard", zo schrijft hij in het vorig jaar verschenen rapport 'Farm Costs and Food Miles: an assessment of the full costs of the UK weekly food basket'. Biologische voeding die in een straal van dertig kilometer door boeren wordt geteeld en ook door hen op boerenmarkten wordt aangeboden, is inderdaad echt duurzaam te noemen. Maar als die voeding uit Egypte, Zuid-Afrika of Australië komt, is het een ander verhaal. Dan is conventionele teelt uit de nabije omgeving van de consument qua milieudruk veel gunstiger, stelt de milieubeweging. Hoewel The Economist vorig jaar op een totaal andere rekensom uitkwam.
Volkert Engelsman wil als mondiale im- en exporteur van biologische producten onder geen beding bevoogdend worden. "Het is aan de mondige consument zijn of haar eigen oordeel te vormen. Er spelen ook sociaal-culturele aspecten mee. Want wat als je met je aankoop de kleine boeren in Egypte steunt? En een streekeigen ambachtelijk product kan veel inefficiënter vervaardigd zijn dan een product van bijvoorbeeld Unilever die de aardbeien voor de yogurt uit Polen haalt. Dat telt natuurlijk ook in de CO2 uitstoot van het product mee", zegt hij.Voorlopig is het 'Nature and More' label de enige in Nederland die met hun CO2-vermelding de discussie op scherp stelt. Over het algemeen durft de biologische sector - die sowieso minder CO2 uitstoot dan de reguliere - het niet aan hun producten op alle sociale en milieuaspecten door te rekenen. Volgens Volkert laat de biologische sector daarmee kansen op kapitalisatie van innovatie liggen. Uitsluitend streekeigen producten promoten, gaat immers voorbij aan het feit dat we in een globaliserende wereld leven.

Bron: www.peopleplanetprofit.be

Biologische supermarkten breiden zich uit in Duitsland

De voortplantingsdrift van biologische supermarkten zet zich in 2007 onverminderd voort bij onze Oosterburen. Zo wil bijvoorbeeld de keten AG voor het einde van dit jaar het aantal filialen met 30 uitbreiden in Duitsland, maar ook in Oostenrijk. Alleen al voor de komende twee maanden is de opening van acht nieuwe filialen aangekondigd. In Berlijn opende het bedrijf Bio Company onlangs haar tiende supermarkt en is ook nog eigenaar van een elfde biologische supermarkt in Berlijn. Voor dit bedrijf is het de planning om binnenkort in Potsdam een nieuw filiaal te openen.

Bron : www.agf.nl

Belgische supermarkten verkopen meer biologische producten

De Belgische supermarkten hebben in 2006 meer in biologische producten omgezet. Delhaize behaalde een omzet van 84,5 miljoen euro in het biologische segment, een stijging van 3%. Bij de Bio-Planetwinkels van Colruyt, die uitsluitend biologische producten verkopen, steeg de omzet met 10%. De best verkochte producten bij Colruyt zijn melk, olijfolie, koekjes en deegwaren. Bij Carrefour werd tussen april vorig jaar en april dit jaar een stijging in de omzet van biologisch producten behaald van 8%. Hier zijn vooral biologische koffie, chocolade, thee en fruitsappen populair.

Bron: De Morgen

Voorbereidingen BioVak Totaal ‘07 in volle gang

Kennisverspreiding over innovaties in de landbouw staat centraal op congres
Biovak Totaal ’07 dat op 27 en 28 november in Apeldoorn wordt gehouden, is de eerste vakbeurs die zich richt op biologische en aanverwante duurzame innovaties in de landbouw. Dat daar behoefte aan is, blijkt wel uit de grote belangstelling om deel te nemen of de beurs te bezoeken. De markt voor biologische producten, maar ook voor producten die zich onderscheiden op deelaspecten zoals weidegang, buitenuitloop of een regionale herkomst, trekt aan en dat zal naar verwachting de komende jaren doorzetten. Voor ondernemers is het niet alleen interessant om meer kennis te hebben van die markten, maar ook om teelttechnisch en organisatorisch beter in staat te zijn om aan de eisen van die ontwikkelende markten te voldoen. Er zijn al vakbeurzen die zich richten op de marktkant, maar een beurs gericht op technieken en methoden om de landbouwkundige invulling te verbeteren, is er nog niet. De grote belangstelling van deelnemers aan BioVak Totaal geeft wel aan dat daar behoefte aan is. De doelstelling die de organisatoren zich hadden gesteld qua aantal stands en ruimte is nu al nagenoeg gehaald, terwijl er daarnaast zoveel belangstelling is dat er een groot aantal bezoekers wordt verwacht. Toeleveranciers voor de landbouw willen laten zien wat ze aan innovaties in huis hebben om beter biologisch en duurzaam te produceren. Dat geldt zowel voor kennisleveranciers, zoals onderzoeksinstellingen en ingenieursbureaus als voor leveranciers van producten en machines. Er is niet alleen behoefte aan een vakbeurs, maar ook aan uitwisseling van informatie in workshops en een congres.

Kennisverspreiding
Bij een vakbeurs als BioVak Totaal past het goed om korte workshops te organiseren rond bepaalde thema’s, zoals energie, stalinrichting pluimveehouderij of organisatie van de afzet. Een relatie met de activiteiten van Bioconnect, waar een groot deel van het onderzoek door wordt aangestuurd en gecoördineerd, ligt ook voor de hand. Er zijn tien bedrijfsnetwerken in de biologische landbouw die door het ministerie van LNV zijn geïnitieerd. Er zijn gesprekken gaande met het ministerie en Biologica om de (afsluitende) bijeenkomsten van het eerste jaar van de bedrijfsnetwerken rond de beurs te laten plaatsvinden. De thematiek van de bedrijfsnetwerken sluit mooi aan bij het thema van de beurs : samenwerking in kennisverspreiding over innovaties in de landbouw die zowel de biologische producent als zijn gangbare werkende collega verder helpen. Veel biologische bedrijven doen in één of andere vorm mee aan de bedrijfsnetwerken. Op de beurs, tijdens de bijeenkomsten en op het congres in Apeldoorn kan men elkaar ontmoeten om het eerste jaar van deze bedrijfsnetwerken af te sluiten en tegelijkertijd kennis te maken met bedrijven en instellingen die laten zien wat ze nog meer te bieden hebben aan innovaties.

Hot issues
Op de agenda staan actuele maatschappelijke vraagstukken die direct een relatie hebben met landbouw, zoals klimaatsverandering met daarbij de beperking van emissie van kooldioxide en methaan en andere broeikasgassen, de energiebehoefte en energieproductie op landbouwbedrijven. BioVak Totaal biedt een goede gelegenheid om je te orienteren op energieproductie met biogas, biodiesel, wind- en zonne-energie. Stallenbouwers en –inrichters laten er zien wat de mogelijkheden zijn om optimale omstandigheden te creëren voor zowel de dieren, de veehouder als het milieu (stof, emissies). Presentaties tijdens workshops geven meer inzicht in de (financiële) haalbaarheid van eigen energieproductie. De organisatoren richten zich ook duidelijk op jonge agrariërs en het agrarisch onderwijs. Eindelijk is er een landbouwbeurs die zich richt op innovaties die er ook maatschappelijk gezien toe doen en die voor veel leerlingen en studenten aan agrarische opleidingen interessant zijn.

Ambities
De beurs en het congres zullen dit jaar nog vooral een Nederlands tintje hebben, maar de ambitie is er om ook een grotere rol te spelen in de ontwikkeling van de internationale biologische landbouw. Daarin spreekt Nederland wat betreft de handel wel een woordje mee, maar is de rol van de Nederlandse kennisinstellingen nog minimaal. Terwijl Wageningen in de gangbare landbouw internationaal wél een begrip is. De beurs biedt een ideale gelegenheid om de jaarlijkse bijeenkomst van Europese onderzoekers en adviseurs op het gebied van biologische landbouw te bewegen naar Nederland te komen. De vorige bijeenkomst was in Denemarken, de volgende zal in Italië zijn, maar over twee jaar is een combinatie met BioVak Totaal gepland.

Voor informatie : www.biovak.nl

Biologische teelt helpt Europese telers

Het biologisch areaal in Europa is meer dan verdubbeld sinds 1998. Dat blijkt uit cijfers van het Europese bureau voor statistiek, Eurostat. Michael Mann, woordvoerder van het Europese ministerie van Landbouw, zegt dat de vraag naar en het aanbod van biologisch geteelde producten de komende tijd alleen maar zal stijgen. De groei is deels veroorzaakt doordat Europese telers manieren zochten om te concurreren met producten die vanuit landen zoals Brazilië worden geïmporteerd. Biologische teelt is een manier geworden om zich te onderscheiden. De ministers van Landbouw uit de 27 lidstaten hebben onlangs afgesproken om een logo in te voeren, dat vanaf 2009 verplicht op alle echte biologische producten moet zitten. Het logo garandeert dat ten minste 95% van de ingrediënten volledig vrij zijn van chemicaliën. Ook importproducten zullen aan dezelfde eisen moeten voldoen. Om het logo te mogen voeren, mag echter ook tot 0,9 procent van de ingrediënten afkomstig zijn van genetisch gemodificeerde organismen, wat bij organisaties als Greenpeace niet in goede aarde valt. De afgelopen jaren zijn Europese consumenten bereid geweest om meer te betalen voor biologische producten. Daarom zal Brussel hogere subsidies gaan geven voor biologisch geteelde agf dan voor niet biologische. Het Verenigd Koninkrijk is volgens de cijfers van Eurostat een leider op gebied van biologische teelt. In 2005 had het land een biologisch areaal van 600.000 ha. Daardoor was het areaal groter dan dat van Frankrijk, een land dat meer dan twee keer zo groot is. Toch werd maar 3,8 procent van het totale areaal in het VK gebruikt voor biologische teelt, terwijl dit percentage Oostenrijk 11 procent bedroeg. In het Eurostat rapport werden voornamelijk de 15 landen vergeleken die voor 2004 bij de EU waren. De organisatie wijst er echter op dat sommige van de grootste biologische plantages en boerderijen zich nu bevinden in de nieuwkomers Tsjechië en Slowakije.

Bron : Eurostat

Sipef profileert zich met duurzame palmolie

De Antwerpse plantageholding Sipef werkt aan een expansieplan waarbij 20.000 hectare palmolieplantages zou bijgeplant worden in vijf jaar tijd. "Wij denken sneller te kunnen groeien dan de markt, omdat we inspelen op de vraag naar duurzame palmolie", zegt François Van Hoydonck, die op 1 september baron Bracht vervangt als ceo. "Sipef is één van de oprichters van de Round Table for Sustainable Palm Oil, die ernaar streeft plantages te certificeren na een onafhankelijke audit waarbij ze op 37 criteria worden beoordeeld". Palmolie is nu goed voor 70 procent van het operationeel resultaat van Sipef. Na de uitvoering van het expansieplan wordt dat aandeel opgetrokken naar 90 procent. De vraag naar plantaardige olie kent een sterke stijging. De toepassingen voor voedingsmiddelen groeien met drie procent per jaar. Daar komen nog de toepassingen bij voor cosmetica en detergenten, en sinds kort ook de biodiesel. "Brandstoftoepassingen zullen evenwel niet determinerend zijn voor de toekomst van ons product. De vraag naar biodiesel heeft de prijs sterk doen stijgen, waardoor palmolie nu tussen 700 en 800 dollar per ton kost. Maar de biodieselfabrieken zijn gebaseerd op een businessmodel waarbij de prijs van de grondstof 400 tot 450 dollar per ton bedraagt. In het Verre Oosten, waar biodiesel niet gesubsidieerd wordt, is die markt zo goed als stilgevallen", zegt Van Hoydonck. De voedingstoepassingen groeien nog wel volop. In Europa en de VS wordt per persoon zo'n 50 kilogram vet per jaar verbruikt. In China is dat nog maar 16 kilogram, in India 13 kilogram. "Met de welvaartsstijging zal ook het vetverbruik toenemen. En wij zitten met onze plantages in Indonesië en Papoea-Nieuw-Guinea goed om daarvan te profiteren", klinkt het bij Sipef, dat momenteel op zijn plantages op Sumatra en Papoea-Nieuw-Guinea volop bezig is om de vereiste duurzaamheidscriteria te implementeren. Het bedrijf wil nog dit jaar zijn eerste certificaten in ontvangst nemen.Van Hoydonck garandeert dat de terreinen die Sipef koopt jaren geleden ontbost werden voor de houtwinning. "Nu is daar een secondary bush ontstaan, een minder waardevol bos. Het is dus niet zo dat er een rechtstreeks verband is tussen de aanleg van plantages en de vernietiging van het oerwoud. De ontbossing vindt vooral plaats om de kostbare houtsoorten te kunnen verkopen", luidt het.

Bron: De Standaard

Vlaamse bio Oscar uitgereikt

Elk jaar wordt in Vlaanderen de Bio-Award uitgereikt aan een persoon, organisatie of bedrijf die zich extra verdienstelijk heeft gemaakt binnen de biologische sector. Nog nooit werd een glastuinder genomineerd. Een ideetje voor volgend jaar ?

BioFruit op school wint Bio-Award 2007
Met bijna één derde van de stemmen sleepte De Vrije Basisschool Vroenhof uit Kumtich de Bio-Award 2007 in de wacht. Vroenhof is één van de Vlaamse scholen die er samen met Vredeseilanden voor zorgt dat de leerlingen op school kunnen genieten van gezond én milieuvriendelijk geteeld fruit.
Tijdens de Bioweek kon iedereen stemmen op de vijf genomineerden van de Bio-Award 2007. Met deze prijs wil BioForum, organisator van de Bioweek, elk jaar een organisatie of bedrijf in de bloemen zetten dat zich inspant voor de promotie of innovatie van bio. Op 8 juni om middernacht werden er 1329 stemmen geteld met als resultaat:
Vrije basisschool Vroenhof Kumtich/ BioFruit op School Vredeseilanden: 412 stemmen
Johan Broekx, melkveehouder en biopionier: 353 stemmen
Frejafood, innoverend koekjesproducent: 236 stemmen
Winkelconcept Origin'O: 212 stemmen
Biogemeente 2007 Oud-Turnhout: 116 stemmen

Bron : Biotheek

Biologica: Substraatteelt niet biologisch

Biologica blijft voor grondgebonden teelt. De organisatie is tegen het voorstel van enkele glastuinbouwers om substraatteelt als biologisch toe te staan. Bert van Ruitenbeek, directeur van Biologica, lichtte dit op 13 juni toe in een artikel in het Agrarisch Dagblad. Het past niet bij de verwachtingen van het vraaggestuurde en op bewuste consumenten gerichte EKO-keurmerk.

De biologische productiemethode kent een aantal herkenbare uitgangspunten: geen kunstmest, geen chemisch-synthetische middelen, geen kunstmatige kleur- geur- en smaakstoffen, geen gentech en buitenuitloop voor de dieren. Telen in de volle grond hoort daar ook bij en heeft bewezen ook vaak tot een volle smaak te leiden. Ook al zou een product gekweekt op substraat in een bepaald geval 'duurzamer zijn', dan is dat ondergeschikt aan duidelijkheid voor de consument en lange termijn duurzaamheid, waarbij de biologische sector allereerst zoekt naar innovatieve verbeteringen binnen het ecosysteem, aldus Van Ruitenbeek.

Bron : Biologica

Bioforum blikt tevreden terug op Vlaamse bioweek

Bioforum Vlaanderen is tevreden over de bioweek die liep van 2 tot 10 juni. Bij de hoogtepunten waren de studentenontbijten die in heel Vlaanderen 1250 studenten uit hun kot lokten. Heel wat boerderijen kregen honderden of zelfs een duizendtal mensen over het erf zoals de Sociale Werkplaats De Loods in Aalst waar ze hun vijftienjarig bestaan vierden of de Iona-gemeenschap in Kessel waar ze hun intrek namen in nieuwe gebouwen.
De Bioweek was voor velen een aanleiding om hun zaak te renoveren of een nieuw filiaal te openen. Bij de Bio Shop-groep realiseerden ze een meerverkoop van 15 à 20 % tegenover andere weken en in vergelijking met de Bioweek 2006 noteerden ze een stijging tussen 6 en 12 %. Er heerste een aangename drukte in de winkels en de klanten waren blij met de mooie kortingsacties en proeverijen. BioPlanet, de bioketen van Colruyt, realiseerde een meerverkoop van 15 à 20 %, terwijl groothandel BioFresh een omzetstijging haalde van 25 à 30 %. Het feit dat zij de hele week bioproducten leverden aan het Vlaams en het Europees parlement is hier niet vreemd aan.

Bron: Velt

Bio glasgroenten krijgen er concurrentie bij

De gangbare glasgroentensector denkt steeds meer aan een pesticidenvrije teelt. Graag willen ze voor het pesticidenvrij telen het bio-label. Ze zijn onwetend over wat het biologisch lastenboek verder inhoudt - getuige de bijdrage hieronder. Ze gaan dan maar op zoek naar eigen mogelijkheden om de aandacht te vestigen op de meerwaarde van hun product. Dat kan de marktpositie van bio deels ondermijnen.

FresQ wil één bio-keurmerk
De telerscoöperatie FresQ wil dat de groenten van haar telers onder een soort van biologisch keurmerk gaan vallen. De coöperatie is daarover via de Dutch Produce Association (DPA) in gesprek met verschillende milieuorganisaties om tot één biologisch keurmerk te komen of liever nog een keurmerk voor duurzaam ondernemen. De coöperatie is van mening dat de aangesloten telers (98 procent van de coöperatie teelt tomaten en paprika's) erg schoon produceren. De producten van de FresQ-telers lopen voorop in schone producten. "Onze telers gebruiken zelden nog chemische gewasbeschermingsmiddelen en hiervoor worden de telers te weinig in de prijs beloond", aldus Margo Hart.
FresQ loopt echter tegen de EKO-voorwaarden aan van de stichting Skal, de certificeerder van het EKO-keurmerk. In de voorwaarden staat dat er in de grond geteeld moet worden. In gesprekken met Skal is al gebleken dat deze organisatie vasthoud aan de teelt in de grond. FresQ wil graag dat er eenheid komt in de verschillende bio-keurmerken. "We kunnen er zelf wel weer een in de markt gaan zetten, maar dan wordt dat het zoveelste bio-merk." Ze pleit er daarom voor dat er vanuit de milieuorganisaties eenduidige criteria worden opgesteld voor een bio-keurmerk.

Bron: http://www.vakbladagf.nl/

Whole Foods Market meest ethische supermarkt in VK

Whole Foods Market, dat op 6 juni de eerste Britse winkel opende in Londen, is meer ethisch verantwoord dan vooraanstaande ketens zoals Asda, Tesco en Sainsbury’s. Dat zegt de 'alternatieve consumentenorganisatie' Ethical Consumer. De organisatie gaf Whole Foods Market een 7,5 van de 20 volgens haar beoordelingssysteem Ethisccore. Sainsbury’s kreeg slechts een 1, Asda een 0,5 en Tesco een 0. Een onderzoeker van Ethical Consumer is benieuwd of Whole Foods Market in Groot-Brittannië net zo populair zal worden als in de VS. "Als dat zo is, zullen andere supermarkten sneller geneigd zijn hun ethiek te verbeteren", zegt de onderzoeker. Andere supermarkten die een beoordeling hebben gekregen, zijn Marks & Spencer (6,5), Co-op (6) en Waitrose (4).

Bron : www.agf.nl

Innovatie in bio : "speciale" specialties

Over de introductie van specialities zijn de menigen van bio tuinders sterk verdeeld - dat mochten we nog vaststellen op een studieavond op het PCG deze winter. Sommigen vinden specialties een meerwaarde omdat ze de markt open breken en kunnen helpen om nieuwe klanten te lokken die niet speciek voor het bio-label kiezen. Anderen vinden dan weer dat de kleine bio markt nog meer versnipperd wordt en dat niemand op het "elvendertigste" type bio tomaat zicht te wachten. Beide meningen snijden hout. Eosta geeft alvast zijn mening te kennen ...

Nieuwe biologische komkommersoorten slaan aan
Sinds deze week brengt Eosta twee nieuwe biologische komkommersoorten op de Duitse markt, namelijk de Frühlingsgurke en de Urgurke. Uit succesvolle winkeltests bij diverse Alnatura-winkels bleek dat de nieuwe soorten goed aanslaan bij de consument. De Urgurke is een vergeten komkommersoort: donkergroen van kleur, van gangbaar formaat en met grove schil. Deze soort is herontdekt vanwege zijn bijzondere eigenschappen en uiterlijk. De Frühlingsgurke is een lichtgroene komkommer van midi formaat met een bijzonder frisse smaak. De Urgurke wordt per stuk en de Frühlingsgurke per twee stuks verkocht in een composteerbare verpakking.De komkommersoorten zullen binnenkort ook op de Nederlandse markt verschijnen onder de namen Lentekomkommer en Oerkomkommer en in Engelstalige landen als Wild Cucumber en Spring Cucumber. De Frühlingsgurke en de Urgurke zijn ontstaan uit een selectie van een 50-tal verschillende rassen, gemaakt door het Centrum van Genetische Bronnen, Enza en Eosta.

Bron : Eosta

Tekort aan biologisch belemmert groei

Een tekort aan biologische producten binnen Europa houdt een verdere groei van de biologische afzetmarkt tegen. De opening van het eerste filiaal in Europa van de Amerikaanse biologische supermarktketen Whole Foods Market in Londen is uitgesteld tot juni 2007 vanwege een tekort aan biologische producten. Oorspronkelijk zou de winkel al opengaan in augustus 2006.

Het tekort aan biologische producten doet zich in heel Europa voor. Volgens een schatting groeide de biologische markt in het Verenigd Koninkrijk het afgelopen jaar met een indrukwekkende 25 procent.

Het aanbodtekort van biologische producten zou een serieuze belemmering voor verdere groei kunnen betekenen. Ook de Soil Association is bezorgd wat het aanbod betreft en noemde de beslissing van de regering om verdere subsidiering van biologische groente- en aardappelproductie stop te zetten een potentiële bedreiging van de sector. Aan de andere kant kan de marktintroductie van Whole Food Market een sterke groei-impuls betekenen voor de biologische markt in Groot-Brittannië.

Bron: Organic Monitor

BiJo kiest voor GeslotenKas® in een nul-fossiel variant

Biologische kweker Jonker (BiJo) uit ‘s-Gravenzande heeft gekozen voor de GeslotenKas® van Innogrow. Het unieke van de GeslotenKas® van BiJo is dat deze zal worden toegepast op een volledig grondgebonden en biologische teelt. Innogrow heeft de afgelopen maanden het systeem economisch en technisch doorgerekend. Het resultaat is een energiesysteem waarbij geen fossiele brandstof meer nodig is. Begin april heeft familie Jonker van kwekerij BiJo uit ’s-Gravenzande Innogrow opdracht gegeven voor het ontwerpen en realiseren van een nieuw Nederlands hoogstandje: een biologische kas waar geen fossiele brandstof meer aan te pas komt. Deze nul-fossiel variant is mogelijk door een combinatie van teeltsystemen. In de GeslotenKas® worden snackgroenten geteeld, de overtollige warmte uit die kas wordt opgeslagen in aquifers en middels luchtbehandelingskasten geleverd aan de open kas met radijs en bladgroente. Met deze mix resteert er nog maar een energiebehoefte van 6%, welke wordt afgedekt met de inzet van een ketel op bio-olie. Voor het laten draaien van de installaties wordt groene stroom ingekocht. Innogrow heeft een systeem ontworpen voor een volledig biologische, grondgebonden teelt waarbij een mix van teeltsystemen wordt toegepast. Op 7,2 ha teelt BiJo radijs en bladgroente, waaronder sla, op een volledig biologische wijze. Met de komst van de GeslotenKas® zal het assortiment worden uitgebreid met 2,8 ha. snackgroenten (minitomaatjes, minikomkommers, minipaprikaatjes). “Het toepassen van het GeslotenKas®-systeem op een grondgebonden teelt is nieuw”, aldus Hans Hoven, directeur van Innogrow. “Het toepassen van de kenmerkende luchtslangen onder de goten is bij BiJo niet mogelijk. Hiervoor hebben we een creatieve oplossing bedacht. Met dit project tonen we aan dat de GeslotenKas® ook voor andere teeltregimes binnen handbereik is.”Vader Aad, zoon Arno en dochter Elma Jonker en hun adviseur Jan Moerdijk zien de inpassing van de GeslotenKas® als een logische stap binnen de ambitie om een toonaangevende partij te zijn op het gebied van biologische teelt. Naast de gewenste inzet van duurzame energie werkt BiJo aan innovatieve biologische teelttechnieken en verpakkingsmethoden. “Een marktgerichte houding is noodzakelijk om met onze biologische producten een concurrentiepositie te verwerven. Met de GeslotenKas® slaan we twee vliegen in één klap. We kunnen op duurzame wijze telen en tegelijkertijd zal de meerproductie die we in de GeslotenKas® denken te realiseren de prijs/kwaliteitverhouding van biologische producten interessanter maken voor de consument”, zo redeneert familie Jonker. De bouw van de GeslotenKas® is inmiddels in volle gang : de beglazing is reeds gestart. Binnenkort zullen de luchtbehandelingskasten worden geïnstalleerd. Het totale systeem moet eind 2008 operationeel zijn.

Bron : www.agf.nl

Nieuwe dynamiek bio blijft duren

Enkele weken terug werd al een bundeling gemaakt van een aantal initiatieven in binnen- en buitenland die aantonen dat er sprake is van een nieuwe dynamiek binnen bio. De stroom van berichten en berichtjes blijft aanhouden ...

Nederlandse boer durft weer om te schakelen naar bio
Het aantal gangbare landbouwbedrijven dat in Nederland omschakelt naar de biologische productiemethode zit opnieuw in de lift. In 2005 kozen 46 klassieke boeren voor bio, vorig jaar waren er dat 74. Tussen 2002 en 2004 nam het aantal omschakelende boeren bij onze noorderburen dratisch af door een slechte afstemming tussen vraag en aanbod. In Vlaanderen is het probleem nog steeds niet van de baan. Daarom heeft Belbior een knelpuntennota ingediend bij de Vlaamse landbouwadministratie.

Volgens Biologica is in Nederland stilaan sprake van een trendbreuk. "Het begint een beetje te komen", zegt directeur Bert Van Ruitenbeek. "Maar de aarzeling is nog niet helemaal voorbij. De ontgoocheling die melkvee- en varkenshouders vijf jaar geleden opliepen, werkt nog steeds door. Maar één ding is zeker: omschakelen is weer een topic in de sector".

In de Nederlandse winkelrekken nam de omzet van de biologische producten met ruim negen procent toe tot meer dan 460 miljoen euro. Het marktaandeel van bio in de totale voedingsbranche is daarmee gestegen van 1,6 naar 1,9 procent. Steeds meer supermarkten ontdekken bio als groeimarkt. Twee maanden geleden opende Colruyt overigens een Bio Planet op de Heuvel Galerie, het kloppende hart van de Eindhovense winkelbuurt.

In Vlaanderen werden vorig jaar 232 biologische boeren geteld, vier minder dan een jaar eerder. Belbior, de beroepsorganisatie van de biologische telers, heeft alvast een knelpuntennota met bijhorend actieplan ingediend bij de overheid. "Twijfelende boeren voor bio doen kiezen, vergt een intensieve begeleiding en uitgebreide omkadering. Om dat te coördineren, hopen we dat Leterme in het derde Actieplan voor de Biologische Landbouw geld vrijmaakt voor een deeltijdse arbeidskracht", aldus Marianne Vergeyle van BioForum, de koepelorganisatie van de biologische sector.

Bron : www.vilt.be


Tweede Biologische Zaaiweek van Noord-Holland
Biologische traktaties in de trein
Ter gelegenheid van de tweede Biologische Zaaiweek van Noord-Holland werden treinpassagiers deze week verrast met biologische hapjes van eigen bodem. De hapjes werden stuk voor stuk bereid met regionale seizoensproducten in de 'draagbare keuken' van bio-chefkok Jaap Wiebenga van Hollandse Grond Catering. Onderliggende gedachte was 'eten van het landschap waar je doorheen rijdt'. De actie was een initiatief van noordhollandsegrond - de campagne waarmee de provincie Noord-Holland sinds het najaar van 2005 laat zien dat ze pro-biologisch is – en werd van harte ondersteund door de NS. Het idee was om treinreizigers op een speelse, smakelijke wijze te bedanken voor het feit dat ze ‘groen’ reizen. Het traject voerde niet toevallig door hetzelfde Noord-Hollandse platteland dat een kleine 150 biologische boeren en boerinnen op 4500 hectare land huisvest, die daar met veel aandacht voor milieu en natuur akker- en tuinbouw bedrijven of koeien, schapen, geiten of kippen houden. De proefhapjes werd positief ontvangen en niet alleen omdat ze gratis waren. 'Lekker!' en 'Goed initiatief!' waren veel veelgehoorde reacties. Bij de gerechten werd informatie gegeven over de reden van deze actie en het streven van de campagne. Noordhollandsegrond bewees de waarde van haar motto 'Wat je dichtbij haalt, is lekker’ en de NS steunt de campagne omdat ‘eten van dichtbij' net als treinreizen bijdraagt aan de beperking van de CO2 uitstoot en daarmee van de opwarming van de aarde.

Biologisch ook in catering succes
Met de biologische themaweek ‘Proef de aandacht’ heeft Sodexho als eerste cateraar een aftrap van de activiteiten van de Taskforce Biologische Landbouw gegeven. Ook in de zorg gooit 'biologisch' hoge ogen.

Sodexho haakt met de biologische themaweek in op de groeiende belangstelling van consumenten voor het maken van biologische keuzes. In meer dan de helft van alle Sodexho-restaurants hebben consumenten kunnen ontdekken dat biologisch niet alleen een bewuste keuze, maar vooral bijzonder lekker kan zijn. Het doel van de actie is te komen tot een blijvend biologisch en ecologisch aanbod in de bedrijfsrestaurants.

Training biologisch cateren
De themaweek ‘Proef de aandacht’ werd in de Sodexho-restaurants ondersteund met een uitgebreid promotiepakket. Consumenten kregen bij aankoop van een biologisch themagerecht een kanskaart voor een diner voor twee. Aan deze actie - met een speciale actiesite - namen aanzienlijk meer consumenten deel dan aan voorgaande acties en promoties. Voor de betrokken Sodexho-medewerkers is een speciale training ‘Biologisch cateren’ ontwikkeld.

Ook in zorg hoge ogen
Na het succes van deze themaweek wordt de biologische themaweek komend najaar herhaald. Ook in de zorg blijkt een groeiende vraag naar biologische producten en maaltijden.

Bron : www.agf.nl


Biologische producten voor 80.000 leerlingen
Noord-Hollandse scholen stappen over op bio
Vanaf morgen vinden 80.000 leerlingen van het vwo, mbo en vmbo op 26 schoollocaties in Noord-Holland in hun restaurants/kantines broodjes, zuivel, groente, vleeswaren, kaas, eieren en sappen die 100% biologisch zijn. De overstap van gangbaar naar puur biologisch heeft de naam Biobites meegekregen en is een primeur voor Nederland.

De actie om bij leerlingen van 14 tot 21 jaar op school gezonde biologische producten te introduceren, is het resultaat van de unieke samenwerking tussen schoolcateraar Cormet uit Noord-Holland, groothandel New Organic World en de provinciale campagne voor biologische landbouw Noordhollandsegrond. Het ministerie LNV steunt met subsidie, de landelijke Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw is betrokken geweest bij de opzet.

De brede samenwerking heeft geleid tot een gedegen opzet van leveranties zodat een continu aanbod en een verantwoorde prijsvorming gegarandeerd zijn. Van groot belang is dat de basisproducten voor de leerlingen een-op-een worden vervangen.
Daarmee ontstaat een uniek en breed aanbod aan biologische producten dat de jonge consumenten in staat stelt op dagelijkse basis kennis te maken met de voordelen van biologisch.

Jongerenonderzoek laat zien: bio is oké
Een grootscheeps onderzoek van Wageningen Universiteit en Researchcentrum (WUR) onder leerlingen tussen 14 en 20 jaar oud in Nederland heeft onlangs aangetoond dat 63% van hen het prima vindt als er biologisch in hun kantines wordt aangeboden. Vooral het feit dat biologisch diervriendelijk (46%) en milieuvriendelijk (42%) is, spreekt hen aan. Een kwart van de jongeren staat onverschillig tegenover wat ze eten, maar 1 op elke 5 zegt nieuwsgierig te zijn naar biologisch. Daarbij gaat hun voorkeur uit naar groente, fruit en – verrassend genoeg – eieren! De leerlingen vinden in overgrote meerderheid (92%) dat smaak heel belangrijk is.


Aftrap met Yes-R
De scholen die deelnemen aan het biologisch catering project zijn verspreid over de gehele provincie Noord-Holland. Het project wordt begeleid door onderzoek naar waardering en gebruik. De actie wordt ondersteund met informatiemateriaal, met name ook via een speciale jongeren actiewebsite: www.biobites.nl. Woensdag 18 april is de officiële feestelijke aftrap op het ROC Horizon College in Heerhugowaard, o.a. met een optreden van de rapper Yes-R.

Kijk voor meer informatie op www.biobites.nl of op www.noordhollandsegrond.nl.

Bron : www.agf.nl


Albert Heijn ziet biologische omzet 20% stijgen
De omzet van het biologisch assortiment van Albert Heijn is in het eerste kwartaal van 2007 met 20% gegroeid ten opzichte van dezelfde periode in 2006. De supermarktketen profiteerde onder meer van een biologische actieweek. De vijf meest verkochte biologische producten bij AH zijn halfvolle melk, Max Havelaar bananen, aardappelen, rundergehakt en eieren. Dit maakte commercieel directeur Sander van der Laan van AH onlangs bekend tijdens het jaarlijkse Bio-Congres. AH was in 2006 met een aandeel van 60% marktleider onder de supermarkten in biologische levensmiddelen. In totaal verkochten de 4800 Nederlandse supermarkten voor 199,6 miljoen euro aan biologische voeding, 9,2% meer dan in 2005. De circa 450 biologische speciaalzaken zagen hun verkopen in 2006 met 9,6% stijgen tot 197,2 miljoen euro. Hiermee hebben de supermarkten en de natuurvoedingswinkels bijna een even groot marktaandeel in handen, namelijk respectievelijk 43,4% en 42,8%.
In heel Europa zit de biologische sector de afgelopen jaren in de lift. In 2005 steeg de Europese omzet met 15% naar 14,2 miljard euro. Vooral in Duitsland en het Verenigd Koninkrijk zijn biologische producten populair. Deze landen namen in 2005 respectievelijk 27% en 16% van de totale Europese verkopen voor hun rekening.

Bron : www.distrifood.nl


Rusland: nieuwe biologische supermarkt Bio Gourmet
De verkoop van biologische producten in de Russische hoofdstad Moskou floreert. In het oude centrum van de stad is eind vorig jaar weer een filiaal van biologische supermarktketen Bio Gourmet geopend, dat dit temeer bewijst. De komst van de winkel is te danken aan twee factoren. Enerzijds is dit het resultaat van Duitse ingenieusheid en anderzijds groeit het gezondheidsbesef van de inwoners van de Russische hoofdstad. En natuurlijk is het zo dat ze meer geld hebben, waardoor het ook in een uitgavenpatroon gaat passen. De winkel is mede tot stand gekomen met behulp van het Duitse ITM (International Trade Marketing), die enkele jaren terug al een onderzoek hebben gedaan naar de bereidheid van Russische inwoners om biologische producten te kopen. In principe is deze studie de aanleiding voor de plannen van deze winkel.In de nieuwe winkel is onder andere een eco-café en een wijnkelder gebouwd. In totaal is er 250 m2 aan winkeloppervlakte en het café is 150m2 groot. In combinatie met de wijnkelder is geprobeerd de perfecte ambiance te creëren voor het kopen (en consumeren) van biologische producten.

Bron : www.agf.nl

Biologische Zaaiweek Noord-Holland wederom een succes
De Biologische Zaaiweek in Noord-Holland, die recent voor de tweede keer werd georganiseerd, is weer achter de rug. Twee keer per jaar wordt de biologische sector tijdens de Biologische Zaaiweek in de spotlight gezet. Tijdens de afgelopen Biologische Zaaiweek Noord-Holland trok de Culinaire Karavaan weer door de provincie, kon men varen met de Vriendelijke BioBoot en waren er speciale biologische actiemenu’s in meer dan zestig Noord-Hollandse restaurants.

Culinaire Karavaan
Vorig jaar was de Mobiele Kookstudio van Noordhollandsegrond een trekpleister voor nieuwsgierige monden en magen bij tal van evenementen. Ook dit jaar was dit weer het geval. De formule is eenvoudig: een team van biologische Noord-Hollandse koks van klasse maakt met puur natuur biologische producten van het Noord-Hollandse platteland een hele serie lekkere hapjes ter plekke klaar.

Biobites
Sinds afgelopen week kunnen 80.000 leerlingen van het vwo, mbo en vmbo op 26 schoollocaties in Noord-Holland in hun kantines broodjes, zuivel, groente, vleeswaren, kaas, eieren en sappen vinden die 100% biologisch zijn. De overstap van gangbaar naar puur biologisch heeft de naam Biobites meegekregen en is een primeur voor Nederland.Een grootscheeps onderzoek van Wageningen Universiteit en Researchcentrum (WUR) onder leerlingen tussen 14 en 20 jaar oud in Nederland toonde onlangs immers aan dat 63% van hen het prima vindt als er biologisch in hun kantines wordt aangeboden. Vooral het feit dat biologisch diervriendelijk (46%) en milieuvriendelijk (42%) is, spreekt hen aan. Een kwart van de jongeren staat onverschillig tegenover wat ze eten, maar een op de vijf zegt nieuwsgierig te zijn naar biologisch. Daarbij gaat hun voorkeur uit naar onder andere groenten en fruit. De leerlingen vinden in overgrote meerderheid (92%) dat smaak heel belangrijk is. De actie om bij leerlingen van 14 tot 21 jaar op school gezonde biologische producten te introduceren, is het resultaat van de unieke samenwerking tussen schoolcateraar Cormet uit Noord-Holland, groothandel New Organic World en de provinciale campagne voor biologische landbouw Noordhollandsegrond. Het ministerie LNV steunt met subsidie, de landelijke Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw is betrokken geweest bij de opzet. Kijk voor meer informatie over de Biologische Zaaiweek Noord-Holland en Biobites op www.noordhollandsegrond.nl of www.biobites.nl.

Bio toont hoe het moet

De marketingspecialisten die het goed menen met bio zullen het graag lezen ...

Niet-biologische voedingsmerken imiteren biologisch verpakkingsdesign
Biologische voedingsmerken doen er alles aan de aandacht te vestigen op hun biologische herkomst. Hun verpakkingen zijn allang niet saai, onopvallend, naïef en landelijk meer, maar lenen concepten uit de designwereld. Hun stijl zet de producten neer als gezond, op een ethische manier geproduceerd en milieuvriendelijk. Net nu iedereen gewend raakt aan deze transformatie, doen niet-biologische merken hun voordeel met de biologische verpakkingen oude-stijl.
De tegenstelling van glossy designverpakkingen voor biologische voedingsmiddelen en de simpele, bruine kartonnen verpakkingen voor niet-biologische producten moet de consument wel in verwarring brengen. In beide gevallen zenden de verpakkingen een boodschap uit die tegengesteld is aan wat de consument verwacht. Het Britse biologische yoghurtmerk Rachel`s Organic is een goed voorbeeld. Het merk heeft de afbeeldingen van boerderijen en natuur op de verpakkingen al jaren achter zich gelaten. De bekers yoghurt kregen een hippe zwarte achtergrond met geometrische patronen die luxe uit moest stralen. De niet-biologische huismerken van de grote supermarktketens daarentegen krijgen steeds vaker de traditioneel biologische kleurstelling en landelijke afbeeldingen mee. Het biologische schap lijdt onder deze `piraterij`.

Bron : Design Week

Productinnovatie doet het niet altijd

Wie na de post van gisteren al ijverig begonnen is om productinnovaties te bedenken, leest beter ook nog even de post van vandaag ...

Consument merkt meeste productinnovaties niet op
Nieuwe producten in de supermarkt worden door consumenten nauwelijks opgemerkt. Dat blijkt uit een studie van de Rijksuniversiteit Groningen en het Nederlandse marketingbureau Beagle Creative. Wanneer een vernieuwing wel wordt opgemerkt, gaat het dan nog vaak om een nieuwigheid van een huismerk. "Retailers hebben de vinger aan de pols en consumenten hebben geleerd goedkopere huismerken te vertrouwen", zegt trendwatcher Herman Konings in De Tijd.

Bedrijven actief in fast moving consumer goods investeren jaarlijks miljoenen euro's om hun innovaties onder de aandacht te brengen, maar volgens de studie laten die nieuwigheden niet meteen een grote indruk na. De onderzoekers vroegen aan ruim 800 respondenten om de recentst geïntroduceerde producten op te noemen die spontaan bij hen opkwamen. Pringles, Senseo-pads en Bacardi Breezer werden het vaakst genoemd, 'innovaties' die respectievelijk acht, zeven en zelfs elf jaar oud zijn.

De consultants van het Nederlandse adviesbureau Roland Berger constateerden enkele weken geleden overigens ook al dat innovaties niet worden opgemerkt, laat staan gekocht. En erger voor de grote A-merken: wanneer een innovatie wel als een vernieuwing wordt gezien, gaat het vaak om nieuwigheden van huismerken of discounters.

Hoe het juist komt dat producten zoals de Senseo na al die jaren nog steeds het snelst voor de geest gehaald worden door de consument, werd slechts gedeeltelijk onderzocht. "Wel is het duidelijk dat die producten als 'category leaders' een aanhoudende belangstelling rond het merk hebben gecreëerd", zegt algemeen directeur Philip Elias van Beagle Creative. "Dat is wat succesvolle innovaties onderscheidt van de andere. In de praktijk merk je echter dat die ambitie in de meeste gevallen niet kan worden waargemaakt. Innovaties blijven vaak beperkt tot kleine aanpassingen: een nieuw geurtje, een nieuw kleurtje".

Elias stelt dat het net daardoor is dat consumenten nieuwigheden nauwelijks opmerken. "De drang om een nieuw smaakje uit te proberen, zal tot een aankoop leiden, maar die drang is maar van heel korte duur", klinkt het nog. "Ook al is innovatie tegenwoordig de topprioriteit voor het bedrijfsleven, marketeers realiseren zich onvoldoende dat de positieve langetermijneffecten van nieuwigheden slechts hun uitwerking hebben als de producten ook daadwerkelijk een toegevoegde waarde hebben".

Hoewel echt radicale vernieuwingen zoals het Senseo-koffiesysteem of het gezondheidsdrankje Knorr Vie uitzonderingen zijn, liggen er jaarlijks om en bij 800 noviteiten in de winkelrekken. De meeste grote merken staan er immers op met twee 'innovaties' per jaar op de proppen te komen. Maar het rendement op die producten blijft laag, ook in België. Acht op de tien nieuwigheden houden het geen vijf jaar uit.

Belang van point of sales neemt toe
Volgens marketeer en trendwatcher Herman Konings heeft de consument gewoon geen tijd meer al die innovaties te absorberen. "Een gemiddeld warenhuis heeft, op dezelfde oppervlakte, vier keer meer producten in de rekken staan dan 20 jaar geleden, terwijl het tijdsbudget van de mensen steeds kleiner is. Die combinatie is fataal, en heeft tot gevolg dat consumenten vaker teruggrijpen naar de oude en vertrouwde producten". Ook is er het overaanbod aan communicatieprikkels, waardoor het steeds moeilijker wordt de consument echt te bereiken. "De effectiviteit van mediacampagnes blijft dalen, waardoor het belang van de zichtbaarheid op de winkelvloer nog stijgt", vult Luc Desmedt van het marketingbureau Retail Insights aan. "Uit onderzoek blijkt dat 70 procent van de aankoopbeslissingen in de winkel zelf genomen wordt. Maar door het overaanbod is er steeds minder plaats in de rekken, waardoor het veel moeilijker wordt je innovatie verkocht te krijgen aan de supermarkten. Het gevolg is dat veel nieuwigheden niet de ondersteuning krijgen die ze verdienen, waardoor de consument nauwelijks weet dat ze bestaan".

Bron : De Tijd en www.vilt.be

Telen is zilver, verkopen is goud

Elke teler weet het wel : een top-oogst is leuk om in de kas te hebben, maar de centen worden pas geteld wanneer het productie verkocht is. Een voorbeeld uit de biologische melkveehouderij werkt misschien inspirerend voor de bio glastuinbouwers ...

Bio-boeren moeten marketing niet aan verwerkers of supermarkten overlaten
Biologische boeren moeten de marketing van hun producten niet alleen aan verwerkers of supermarkten overlaten maar zelf, als boerenorganisatie, ook aan consumentenvoorlichting doen. Dat zei Sally Bagena van OMSCo, de Britse boerencoöperatie die bio-melk zeer duidelijk in de supermarkt gezet heeft, tijdens een lezing tijdens de landelijke Marktdag van de Verening De Natuurweide die op 2 maart gehouden werd.

Volgens Bagena hebben 5 factoren het succes van OMSCo bepaald:
1. Zorg dat je je als biologische melkveehouders goed organiseert
2. Doe als boerenorganisatie zelf ook aan consumentenvoorlichting
3. Een onderneming zal niet floreren als geld-maken het enige doel is
4. Durf anders te zijn
5. Geen marketing, geen omzetgroei

1. Je goed organiseren:
Door vooral een familiegevoel te kweken groeide OMSCo in 12 jaar uit tot een club met 300 leden die marktleider is met ca 250 miljoen kg melk. Leden krijgen allemaal dezelfde prijs onafhankelijk van quotum en afstand, er wordt niet direct met boetes gewerkt, eerst wordt naar de oorzaak gezocht. Iedereen die wilde kon lid worden van OMSCo. Dat ‘familiegevoel’ wordt ook uitgedragen naar de verwerkers, supermarkten en zelfs de media.

2. Consumentenvoorlichting
Laat de marketing niet over aan verwerkers of supermarkten. Doe zelf, als boerenorganisatie, aan consumentenvoorlichting. Daarvoor is consumentenonderzoek hard nodig. Uit OMSCo onderzoek komt naar voren dat de Engelse twijfelaar geen interesse heeft in boeren of het platteland. Hij of zij heeft wel een lichte interesse in het milieu en dierenwelzijn maar de grootste interese ligt in de gezondheid van de familie. Dat is in Engeland het Unique Selling Point van biologische melk. Adverteren voor bio-melk is in Engeland niet goed bevallen. Een zachtere vorm van informeren via informatieve artikelen in kranten en tijdschriften, zorgen dat je op TV komt en vooral ludieke acties, heeft tot meer succes geleid. Ook is het OMSCo gelukt om bekende Engelsen zo ver te krijgen om met een glas biologische melk in de media te komen.

3. Geld maken is niet het enige doel
Als geld maken het enige doel is, zal het nooit lukken. Biologische productie is maatschappelijk verantwoord ondernemen en heeft naast een zakelijk doel ook een maatschappelijk doel. Dat moet je beide laten zien, naar de samenleving en naar alle partijen in de keten.

4. Durf anders te zijn
Toen Bagena in 1994 met 4 collega’s begon hebben ze uitdrukkelijk gezocht naar een andere manier van ondernemen. Afzetten tegenover gangbare collega's bleek daarbij noodzakelijk. Hoe moet de consument anders weten wat het bijzondere is van biologische melk? Hou je niet stil, zeg wat je onderscheidt van gangbaar en vertel dat luid en duidelijk. Win verwerkers, retailers en de media voor jouw zaak. Het zijn geen tegenstanders, maar medestanders.

5. Geen marketing, geen omzetgroei
Vanwege het boervriendelijk aanname beleid was er in 2001 opeens veel meer aanbod van bio-melk dan vraag. De supermarkten wilden de prijs voor biomelk verlagen maar OMSCo hield vol en door het aanbod te verkleinen en door de marketing te professionaliseren zijn ze er uit gekomen. De melkprijs daalde wel maar na een paar jaar was de prijs weer goed. Nu is de prijs ca. 40 eurocent per liter. Er is geen koppeling met de prijs van gangbare melk. De prijs wordt bepaald door OMSCo en dat kunnen ze omdat ze 70% van de bio-melk in handen hebben en omdat ze zelf een groot deel van de marketing doen. 'If you stop marketing, you stop growing', aldus Bagena.

Bron : Natuurweide

Duurzaamheid van bio : focussen op teelttechniek of meer ?

Veel overtuigde consumenten van biologische producten verwachten dat deze producten op alle vlakken duurzaam zijn (teeltwijze, verpakking, transport, ...). Anderzijds zijn er ook een pak minder bewuste consumenten die vooral belang hechten aan de teeltwijze en zich geen zorgen maken over de wijze van transport of het verpakkingsmateriaal.
Enerzijds is er iets te zeggen over het uitbreiden van het lastenboek naar de post-productie fase. Anderzijds zal je maar bio mango 's of tomaten telen en door toedoen van een handelaar die ze op het vliegtuig zet, moeten vaststellen dat ze niet als bio in de winkel kunnen liggen. Specifiek voor het product van mango (en andere tropische fruitsoorten) is er een tendens naar rijp geplukt fruit dat ingevlogen wordt. Het kwaliteitsverschil met groen geplukt fruit dat per boot getransporteerd wordt, is enorm. Smaakbewuste consumenten zullen niet meer voor bio mango 's kiezen als deze niet meer ingevolgen kunnen worden. Het zal je maar overkomen als teler van biologische mango 's ...

Soil Association overweegt verbod luchttransport
De Britse certificeringsorganisatie overweegt luchttransport voor biologische voedingsmiddelen te verbieden. Daarmee reageert de organisatie op de kritiek van consumenten op de stijgende milieuvervuiling door vliegvervoer. De afzet van biologische producten in Groot-Brittannië is stijgend en daarmee neemt het aantal aangeboden biologische producten dat door de lucht vervoerd wordt toe.
Luchttransport maakt het mogelijk verse biologische producten jaarrond aan te bieden. Het is een moeilijke beslissing om te verbieden dat producten onder biologische keurmerk per vliegtuig aangevoerd worden, zegt voorzitter Patrick Holden van Soil Association. Het verbod kan ook consequenties hebben voor import uit ontwikkelingslanden en daarmee ethiek en eerlijke concurrentie beïnvloeden. Daarom wil Holden alle mogelijkheden uitwerken in een rapport dat over een jaar zal worden besproken. In 2005 werd een derde van de groenten in Groot-Brittannië aangevoerd vanuit het buitenland – zelfs twee derde van de saladegroenten. Britse supermarkten importeren 34 % van de biologische producten uit het buitenland.

Bron : Primeur

Redenen genoeg om bio te kopen

Trendwatchers en marketeers geven al een tijdje aan dat bij de promotie van bio het geweer van schouder moet veranderd worden : gemak, flashy en trendy zijn in; gezondheid, milieu en dierenwelzijn zijn out. Voor hen hoeft het dus niet dat onderzoekers tijd en middelen besteden aan het proberen bewijzen van de meerwaarde van bio op deze drie vlakken. Voor al wie wel wil lezen dat de meerwaarde van bio niet een paar holle kreten zijn, verzamelde ik onderstaande knipsels …

Het bewijs dat biologische appelen beter voor je zijn
Onderzoekers hebben het bewijs geleverd dat biologische producten meer belangrijke voedingsstoffen bevatten dan conventioneel geteelde producten. Volgens hun analyse bevatten biologische tomaten, appelen en perziken gemiddeld hogere concentraties vitaminen C, beta-carotenen en flavanoiden, dan hun ‘gewone’ broertjes en zusjes bevatten. Deze stoffen beschermen het lichaam goed tegen hartkwalen. De studie is een combinatie van studies aan verschillende universiteiten in Europa. Voornaamste reden tot onderzoek was kritiek van de Britse Food Standard Agency vanwege het feit dat deze waakhond op aandringen van biologische telers niet wilde toegeven dat biologisch voedsel per definitie gezonder is dan conventioneel voedsel. Met dit onderzoek lijkt het bewijs ook voor de FSA geleverd.

Bron : www.agf.nl

Biologisch is toch gezonder
In de Verenigde Staten is een debat gaande over biologisch voedsel: is het nu wel of niet gezonder? Een recent onderzoek beweert van wel. De onderzoekers vergeleken “gewone” kiwi’s met biologische en kwamen er achter dat de biologische kiwi’s meer vitamine C en polyfenol bevatten. Polyfenol is een antioxidant die de productie van schadelijke stoffen, vrije radicalen, tegengaat en er wordt van gedacht dat het helpt de cholesterol te verlagen, de doorbloeding te verbeteren en kanker te voorkomen. Sommige experts beweren dat er geen echte wetenschappelijke basis is voor de voordelen voor de gezondheid van biologische producten. De Staatssecretaris van Milieu zegt dat het kopen van biologisch eten niet meer is dan een keuze van levensstijl. Hij verwijst hierbij naar het onderzoek van het Food Standards Agency, waaruit bleek dat er geen verschil was in voedingswaarde. De directeur van de Soil Association gaat hier echter tegenin. Volgens hem is er duidelijk bewijs dat een groot aantal biologische producten meer goede voedingswaarden en vitamines bevatten dan gewone producten en minder slechte bestanddelen zoals verzadigd vet en nitraten. Het nieuwe onderzoek is uitgevoerd door de University of California Davies. De onderzoekers vergeleken biologisch en niet-biologisch geteelde kiwi’s, die ze tegelijkertijd en op dezelfde plantage in Californië teelden. De suiker- en zuurniveaus in de kiwi’s waren bijna gelijk, dus de smaak zou ongeveer hetzelfde zijn. Het biologische fruit was donkerder en had een dikkere schil, waarschijnlijk als afweermechanisme dat het fruit ontwikkelde bij de afwezigheid van bestrijdingsmiddelen. De biologische kiwi’s hadden 17% meer polyefenolen en 14% meer vitamine C. Bovendien bevatten ze grotere concentraties van verschillende belangrijke mineralen zoals calcium.

Bron : www.agf.nl

Amerikanen sceptisch over biologisch voedsel
De vraag naar biologische producten stijgt, maar veel Amerikanen blijven sceptisch over de smaak. Dat meldt het Organic Center. Volgens een enquête door het Minnisota Opinion Research speelt smaak een zeer belangrijke rol bij het proberen van nieuw voedsel. 43% van de ondervraagden gaf aan dat smaak voor hen een belangrijke reden is om biologische agf te kopen. Veel mensen hebben verkeerde ideeën over de smaak van biologische maaltijden, zegt sterkok Akasha Richmond. “Mensen zijn bang dat gezonde dingen geen smaak hebben. Als ze echter één van de gerechten hebben geproefd, zijn ze verbaasd over hoe veel smaak het voedsel heeft”. Onderzoek door het Organic Center suggereert zelfs dat biologische agf vaak beter smaakt dan de “gewone” broertjes. Wetenschappers zeggen dat de zoetere smaak van de biologische producten wordt veroorzaakt doordat ze kleiner zijn en meer voedingswaarde hebben. Gewone teelmethoden zijn er op gericht om grotere agf te produceren, maar het vergroten van de cellen zorgt enkel voor meer water in de producten. Dat zorgt er voor dat de concentratie van zowel vitamines als smaak vermindert. Het rapport van het Organic Center liet ook zien dat biologische agf vaak langer op de schappen kan blijven liggen dan gewone producten. Dat komt doordat er geen kunstmatige bemesting wordt gebruikt, waardoor er minder nitraten in de grond zitten. De wereldmarkt voor biologische producten bereikte in 2005 een waarde van € 25,5 mld. Het grootste deel van de producten werd geconsumeerd in Noord-Amerika en Europa. Naar verwachting zal de markt de komende jaren blijven groeien.

Bron : www.agf.nl

Biolandbouw beter voor milieu en dierenwelzijn
De huisvesting van vee in de biologische sector geeft vooral bij varkens en pluimvee meer natuurlijk gedrag, vergeleken met de gangbare sector. Op milieugebied zijn het energieverbruik en de emissie van broeikasgassen per hectare lager bij biologische bedrijven. Dit blijkt uit twee studies van Wageningen Universiteit die de voorbije week werden voorgesteld.

Biologische varkens kunnen meer wroeten en exploreren. Bovendien kunnen ze hun staarten behouden aangezien staartbijten als gevolg van verveling minder vaak voorkomt. Met meer ruimte en met stro op de vloer zijn varkens minder agressief dan hun soortgenoten in kleinere, kale hokken. Ook in de biologische pluimveehouderij vertonen kippen meer natuurlijk gedrag, zoals exploreren en scharrelen. Blootstelling aan daglicht vermindert angst bij pluimvee. In de biologische sector vertonen vleeskuikens een gevarieerder gedrag door de keuze van langzaam groeiende vleeskuikenrassen. De huisvesting van biologische melkveehouderij verschilt dan weer weinig met de gangbare, aldus de Nederlandse onderzoekers.

Op het gebied van diergezondheid heeft de biologische veehouderij een aantal belangrijke pluspunten, maar worden ook negatieve aspecten gevonden. In de biologische melkveehouderij komen minder stofwisselingziekten voor, omdat veel melkveehouders het type dier selecteren dat minder hoog-productief is en past bij een lagere voederwaarde van het rantsoen. Uierontsteking bij melkkoeien komt meer voor in de biologische sector. Biologische melkveehouders mogen niet, zoals hun gangbare collega’s, met antibiotica de koeien ‘droog zetten’ om deze aandoening te voorkomen, luidt de verklaring.

Pijn kan worden veroorzaakt door ziekte of verwondingen, maar ook door ingrepen. De biologische regelgeving staat minder ingrepen toe dan de gangbare: het couperen van staarten en knippen van de tanden bij varkens is verboden en leghennen houden hun snavels intact. Verenpikken bij leghennen is een probleem in zowel biologische als gangbare systemen, maar met intacte snavels kan er meer schade worden aangericht. Managementfactoren, ook in de opfok, spelen een belangrijke rol en de verschillen tussen de bedrijven bij onze noorderburen blijken groot te zijn.

Het energiegebruik en de emissie van broeikasgassen per hectare zijn in de biologische landbouw lager dan in de gangbare. De enige uitzondering hierop is de jaarrond gestookte glastuinbouw, die bij beide bedrijftypes ongeveer gelijk scoort. Wanneer de milieu-impact gerelateerd wordt aan productievolumes blijft de biologische melkveehouderij gunstiger wat betreft energieverbruik en de emissie van broeikasgassen. Bij de akkerbouw en vollegrondsgroenteteelt is het resultaat afhankelijk van het gewas. Soms is er bij biologische producten een vergelijkbaar, soms een hoger verbruik of emissie per ton. De jaarrond gestookte biologische glastuinbouw verbruikt meer energie en stoot meer broeikasgassen uit per ton product dan de gangbare glastuinbouw.

De milieubelasting door het gebruik van bestrijdingsmiddelen is in de biologische landbouw zeer gering en veel lager dan in de gangbare landbouw. De biologische landbouw gebruikt geen synthetische bestrijdingsmiddelen en de milieubelasting door gebruikte biologische bestrijdingsmiddelen is minimaal. De biologische landbouw zorgt ook voor een lagere stikstofuitspoeling per hectare. Biologische pluimvee- en varkensbedrijven veroorzaken wel meer stikstofuitspoeling in de uitloop. De ammoniakemissie per hectare is in de biologische melkveehouderij ook lager dan in de gangbare.

Bron : www.biokennis.nl

Vraag naar bio producten overstijgt aanbod

Hieronder volgt een bundeling van artikeltjes allerhande die aanduiden dat de markt voor biologische producten toeneemt, terwijl de productie in Noordwest-Europa niet navenant stijgt - eerder zelfs stagneert of afneemt ...

Groeispurt bio-omzet The Greenery
The Greenery zag zijn afzet van biologische producten in 2006 met 60 procent groeien ten opzichte van 2005. De grotere afzet dankte de afzetorganisatie aan een grotere vraag uit Engeland en Duitsland. De groei werd zowel bij service supermarkten als bij discounters in binnen- en buitenland gerealiseerd. Naast de bulkproducten worden steeds meer kasgroente en fruitproducten verkocht. Het aandeel van biologisch in de totale omzet blijft steken op 2 procent. Steeds vaker voeren de retailers naast het gangbare product het complete pakket aan biologische producten. De vervangingsstrategie van gangbaar naar biologisch van producten zoals reeds voor een aantal vollegrondsproducten heeft plaats gevonden, wordt nu ook in glasgroenten en andere producten ingezet.
Greenery-directeur Philip Smits: “De consumptie van biologische producten past bij de bewuste levensstijl van een steeds groter wordende groep consumenten.” De afzetorganisatie verwacht daarom in 2007 wederom een stijging van de bio-omzet met 6,9 procent.
De productie van de eigen leden kan de groeiende vraag niet bijbenen, waardoor The Greenery vorig jaar in heel Europa inkocht. Zo betrekt The Greenery producten uit Zuid-Europa. Uit Duitsland haalt de organisatie vollegrondsgroenten. Buiten Europa komen producten uit Israël.

Nederland : Supermarkten verkopen meer biologische producten
Nederlanders hebben in 2006 in totaal 460,3 miljoen euro uitgegeven aan biologische voeding. In 2005 werd nog 420,6 miljoen euro uitgegeven aan kaas, boter en brood. Dat blijkt uit de woensdag gepresenteerde jaarcijfers van de biologische sector.Arie van den Brand, voorzitter van ketenorganisatie Biologica, spreekt van een trend en verwacht een doorbraak. Hij hoopt dat de biologische sector de kraamkamer wordt van een duurzame landbouw- en voedselketen. Van den Brand denkt dat de tijd daar rijp voor is, gezien de belangstelling, ook in het regeerakkoord, voor milieu- en diervriendelijke landbouw.

Smaakpapil
"De smaakpapil werkt ook in Nederland meer en meer door", aldus Bert van Ruitenbeek, directeur Biologica, die de "lichtgroene consument" wil verleiden. De slogan 'Je proeft de aandacht' sluit volgens hem aan bij de beleving van producent en consument. "De producent heeft er aandacht aan gegeven en je vrienden proeven dat als je ze dit eten voorzet."

Meerwaarde
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is blij dat de trend van stijgende omzetten in 2006 doorzette. Volgens het CBL sluit de meerwaarde van biologische producten aan bij de 'well-being trend' waarin consumenten meer en meer oog hebben voor de manier waarop producten tot stand zijn gekomen. Ze letten daarbij volgens het CBL op de tijd die producten krijgen om te rijpen en hoe dieren worden gehouden.De woensdag ingestelde Raad voor de Biologische Landbouw moet zorgen voor een helikopterblik over de groeiende sector. In de nieuwe Bioraad zitten onder anderen Herman Wijffels (voormalig SER-voorzitter), Paul Rosenmöller (ex-fractieleider GroenLinks), Dick Stellingwerf (oud-Tweede kamerlid ChristenUnie), Inge Diepman (presentatrice), Jan-Jaap de Graeff (Nautuurmonumenten), Mirjam de Rijk (Natuur en Milieu) en Peter Blom (Triodos Bank)."Het is niet terug naar de natuur. De sector moet samen met de natuur volwassen worden", aldus Peter Blom.

Bron : Biologica

Biologische producten steeds meer in trek
Supermarktklanten hebben vorig jaar tien procent meer aan biologische producten besteed dan in 2005. Dit blijkt uit een onderzoek van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL). In totaal gaven supermarktklanten ongeveer tweehonderd miljoen euro uit aan biologische producten. Daarmee is de supermarkt het grootste verkoopkanaal van deze artikelen. Met zijn omzetstijging van tien procent is het ook de sterkste groeier in de supermarkt. Volgens het CBL bedroeg de totale omzetstijging in supermarkten vorig jaar zo'n vier procent. Met name goedkope supermarkten als Aldi en Lidl zijn verantwoordelijk voor de stijging van het aandeel van biologische producten. Zij boeken op dit gebied omzetstijgingen van meer dan 25 procent, laat het CBL weten. Volgens het CBL geeft de aankoop van biologische producten de klant een goed gevoel. "Daarbij hebben consumenten steeds meer oog voor de manier waarop producten tot stand zijn gekomen." De afgelopen jaren groeide de verkoop van biologische producten voortdurend, ook in tijden van economische tegenwind. Volgens het CBL let inmiddels de helft van de supermarktklanten erop of een product een biologisch keurmerk heeft.

Bron : www.agf.nl

Vooral rijkere klant koopt bio bij Albert Heijn
Zo'n 80 procent van de biologische omzet van de Nederlandse supermarktketen Albert Heijn bestaat uit aardappelen, groenten, fruit, zuivel en vlees. Daarvan wordt driekwart gekocht door de 25 procent beste klanten van de supermarktketen, de klanten die gemiddeld meer geld uitgeven aan hun boodschappen. "Een grote groep wil wel biologisch kopen, maar kan het zich niet permiteren". Dat zei Sander van der Laan, comercieel directeur van Albert Heijn, vorige week tijdens een congres nabij Arnhem.

Opvallend is ook dat het percentage klanten dat via Albert Heijns internetwinkel albert.nl voor biologische producten kiest hoger ligt dan in de winkel. Albert Heijn is goed voor 60 procent van de biologische omzet in de Nederlandse supermarkten en voor 34 procent van de totale afzet van biologische producten in Nederland.

Binnen het assortiment van Albert Heijn nemen biologische aardappelen, groenten en fruit intussen 12 procent van het totale assortiment in. De belangrijkste biologische producten zijn halfvolle melk, Max Havelaar-bananen, aardappelen, rundergehakt en eieren. Van de onlangs geintroduceerde biologische groentedoos die 9,99 euro kost, worden er "enkele duizenden per week" verkocht. Maar het aantal dozen dat afgeboekt moet worden is een soortgelijk getal, luidt het bij Albert Heijn.

Bron : http://www.vilt.be/

Nederland : Consumenten kopen meer biologisch voedsel
Consumenten hebben vorig jaar ruim 460 miljoen euro aan biologische voedingsmiddelen uitgegeven. Dat is een stijging van negen procent ten opzichte van 2005. De totale consumentenbestedingen aan voedingsmiddelen zijn in dezelfde periode met drie procent gestegen. Volgens de cijfers worden zowel in supermarkten als in speciaalzaken en in de cateringsector meer biologische voedingsmiddelen verkocht. Ook de verkoop aan huis of via een webwinkel is vorig jaar gestegen. Uit onderzoek van CBL bleek al dat supermarktklanten vorig jaar 10% meer aan biologische producten hadden besteed. Vooral Aldi en Lidl zijn verantwoordelijk voor de stijging.

Bron : www.agf.nl

Zwitserland: lichte omzetstijging in biologische producten
De omzet van biologische producten in Zwitserland is in 2006 met 1,6% gegroeid en kwam uit op CHF 1,2 mld. (€ 730 mln.). De verdere groeimogelijkheden zijn groot, werd verteld op de jaarlijkse persconferentie van Bio Suisse die begin deze week gehouden werd in Uettligen. Zwitsers geven per hoofd van de bevolking jaarlijks het meeste geld uit aan biologische producten, namelijk omgerekend 104 euro. Bijzonder populair in 2006 was biologisch fruit, dat een omzetgroei kende van om en nabij de 12%. Biologische groenten hadden een omzetgroei van 8,5%. De verkoop van biologische melkproducten liep terug, waardoor de gemiddelde omzetgroei minder hoog uitkwam.

Bron : www.agf.nl

Australië: jaarlijkse groei van biologische sector 25%
De biologische landbouwsector in Australië is recent een belangrijke verandering ondergaan om aan de steeds groeiende vraag van de consument te kunnen voldoen. Door een nieuw certificieringsprogramma (genaamd BFA/ACO) in te voeren voor kleine telers, wordt een groei van de sector mogelijk gemaakt. Het programma zorgt voor een snellere en eenvoudigere ingang op de markt voor nieuwe biologische telers die een erkend en onafhankelijk biologisch keurmerk willen. Momenteel zijn in Australië 70% van de biologische producten gecertificeerd met het ACO ′Bud′-keurmerk. De biologische markt heeft een waarde van 273 mln euro en een jaarlijkse groei van 25% bereikt. Deze trend is vergelijkbaar aanwezig in de VS, EU en Japan. Omdat de vraag van de consument snel stijgt, moet de biologische teelt toenemen en de aanvoerketen verder verbeterd en ontwikkeld worden.De nieuwe kleine telers die door BFA/OCA gecertificieerd worden, zullen wisselend per jaar getoetst worden door BFA/OCA zelf of door een onafhankelijk bureau. De eis voor het hebben van het keurmerk is een jaarlijks inkomen van minder dan 30.000 euro uit verkoop van biologische producten.

Bron : www.agf.nl

Italië: opening nieuwe B’io winkel
De belangrijkste keten op het gebied van biologische producten in Italië, B’io, begon het seizoen met een veelbelovende opening. In 2007 wordt gepland dat er ongeveer 30 nieuwe winkels geopend zullen gaan worden binnen Italië. De eerste daarvan, ‘Il Germoglio’ in Marostica in de provincie Vicenza, is onlangs geopend. Die winkel bestaat al 20 jaar, maar de eigenaren zijn blij met hun nieuwe naam omdat ze nu groter kunnen worden: ze krijgen een verkoopoppervlakte van 250 m2, en voor een biologische winkel is dat veel. Marostica heeft slechts 13.000 inwoners, maar de winkel is gelegen in een straat met zeer veel verkeer, waardoor dus ook voorbijgangers aangetrokken kunnen worden tot de producten. De provincie Vicenza is een gebied waar de biologische sector goed is ontwikkeld. Op het platteland zijn veel biologische telers en dat is aan het aantal biologische winkels in de steden ook op een gezonde manier terug te zien, die zijn er namelijk ook talrijk.

Bron : www.agf.nl

Schotland: aantal biologische landbouwbedrijven gedaald
Groot-Brittannië is de op twee na grootste markt voor biologische producten in de EU; vorig jaar werd er voor £ 1,6 mld (€ 2,4 mld) aan biologische producten verkocht, waarvan £ 140 mln (€ 206 mln) in Schotland. De vraag blijft stijgen, en naar schatting zal in 2012 de biologische markt twee keer zoveel waard zijn. Landbouworganisaties spreken dan ook hun bezorgdheid uit over een daling van het aantal biologische landbouwbedrijven in Schotland, van 707 in 2002 naar 615 in juni vorig jaar. De kritiek richt zich vooral op een in 2002 door de Schotse overheid opgesteld actieplan dat boeren moest helpen de biologische markt te exploiteren. Volgens de overheid is de daling het gevolg van ′marktkrachten′. De landbouworganisaties wijten het echter aan een gebrek aan subsidie.Ook de cijfers in het jaarlijkse overheidsrapport zijn omstreden. Volgens het rapport produceren Schotse boeren momenteel 70% van de nationale vraag naar biologisch voedsel, tegen 35% in 2002. Organisaties als de Soil Association Scotland en de Groene Partij vinden deze cijfers misleidend, omdat niet alle voedseltypen in het totaalplaatje zijn opgenomen.Volgens Hugh Raven van de Soil Association stijgt de vraag naar biologische producten in Schotland jaarlijks met meer dan 20%, maar de subsidie is sinds 2003 gelijkgebleven - in totaal £ 5,5 mln (€ 8,1 mln) per jaar. In 2006 werd tweederde van de subsidieaanvragen van biologische boeren door de overheid afgewezen, evenals een derde van de assistentieaanvragen voor boeren die de overstap naar biologische landbouw wilden maken.

Bron : www.agf.nl

Nederlands bio congres zet de bakens uit

Biologisch moet veel meer hip worden
Na jaren veel energie steken in de promotie van de biologische landbouw en veel hangen en wurgen, zo lijkt het, groeit het marktaandeel van biologische voeding binnen het totale assortiment gestaag door. Vorig jaar lag het aandeel binnen de totale consumentenbestedingen op 1,9 procent. Nog ver weg van de 5 procent zoals het streven is voor het einde van dit jaar volgens de convenantdoelstelling die jaren geleden is afgesproken.

Adopteer een kok
Om toch nog in de richting van die 5 procent te komen werden de deelnemers van het tiende Bio-congres in De Steeg in Gelderland opgeroepen om de producten nu vooral te promoten met andere aspecten dan een prijsstunt en de duurzaamheid van de productiemethoden. Mensen moeten het nu kopen om de smaak, er moet een commerciële opsmuk op en de producten moeten er in de winkel minstens zo mooi uitzien als de reguliere producten, was de boodschap van verschillende sprekers. "Biologisch moet hip worden", vertelde topkok Pierre Wind. Om dat te bereiken wil Wind scholieren in kantines verleiden met allerlei biologische lekkernijen. "Smaak is ook marketing. We moeten als branche komen met een actie ‘adopteer een kok’. Laat op scholen koks er iets mooiers en lekkerders tegenaan gooien dan de zakken chips en de repen uit de automaten." Het thema van het tiende congres De Verleiding was dan ook niet voor niets gekozen. Volgens Renée Bergkamp, directeur-generaal op het ministerie van Landbouw, moet het succes vooral komen van de smaak en de beleving. De prijs is volgens haar van ondergeschikt belang om het marktaandeel fors omhoog te krikken. "Met prijsverlagingen alleen wordt de convenantdoelstelling van 5 procent niet gehaald",vertelt ze in de Bio-Monitor 2006. Gisteren is dit rapport over het marktaandeel van de biologische sector gepresenteerd op het congres in De Steeg.

Smaakoffensief
Ook Peter Blom, directievoorzitter bij de Triodos Bank, verwacht dat een smaakoffensief veel consumenten over de streep kan trekken. "We hebben veel verhalen verteld over de productiemethoden en hebben het daarna laten zien. Nu moeten we met bewijzen komen dat het allemaal beter is en lekkerder smaakt. De mensen verwachten dat ook van ons."Een facet waar de laatste jaren al meer aan gedaan is, maar waar veel winkels nog veel aan kunnen doen is de marketing van biologische producten. "We moeten de mensen verleiden om biologisch te kopen",vertelde Sander van der Laan, commercieel directeur bij Albert Heijn.

Boodschappenbriefje
"Mensen gaan niet met de intentie de winkel binnen om biologische producten te kopen. Acht van de tien mensen heeft thuis op een boodschappenbriefje geschreven wat ze willen kopen, maar dan denken ze daar niet ‘biologisch’ bij.” Om mensen dan toch biologische producten te laten kopen moet er volgens hem ,,een commerciële opsmuk bij. De producten moeten er minstens zo mooi uitzien als de reguliere producten en in een mooie verpakking zitten. Biologisch afbreekbaar natuurlijk. Wanneer ze dan in het schap naast de reguliere producten liggen, presenteert zich dat het best. Dan werkt het."Dat deze methode zijn vruchten afwerpt, vertelde ook Peter Segger. Hij is de oprichter en voorzitter van biologische boeren in het Verenigd Koninkrijk. "Wanneer biologisch in een aparte hoek worden gepresenteerd, blijft het aandeel stabiel. Alleen een vaste groep klanten komt er op af. Maar wanneer biologische producten te vinden zijn in de hele supermarkt, stijgt het marktaandeel." Dat de huidige opzet van Albert Heijn succesvol is, bewijzen de omzetcijfers. "In de eerste drie maanden van dit jaar is de omzet met 20 procent gegroeid. Veel meer dan de stijging van het hele assortiment."

Biologisch ras
Een productiemethode, aangepaste grond, bestrijding van onkruid en ziekten. Het is allemaal biologisch. Maar de zaden komen van oorsprong allemaal uit het reguliere kanaal met als belangrijkste doel zoveel mogelijk productie. Dat moet en kan anders is de visie van Edith Lammerts van Bueren, hoogleraar biologische plantenveredeling aan de Wageningen Universiteit. Zij sprak gisteren op het Bio-congres dat het tienjarig jubileum vierde. "De zaden zijn ontstaan uit een veredelingsproces waarbij ze worden ingezet in de reguliere landbouw en bijbehorende productiemethoden." De biologische landbouw stelt op een aantal gebieden echter heel andere eisen stelt de hoogleraar en daarom moeten daarvoor nieuwe rassen worden ontwikkeld. In de biologische landbouw kan niet gebruik worden gemaakt van bestrijdingsmiddelen. "Om de risico’s op ziekten en plagen te verminderen, moeten dan ook planten worden ontwikkeld met gezondheidsbevorderende stoffen."Als voorbeelden noemde de onderzoekster een kool met een extra waslaag tegen ongedierte, en graan met langere stengels en minder compacte aren. ,,Dat graan kan beter luchten en is minder vatbaar voor ziekten. Het uitgangspunt is dus niet een aar met een maximale productie maar een aar die is aangepast aan de biologische teeltwijze.” Door de zoektocht naar maximale productie in de gangbare landbouw is er ook veel te weinig gekeken naar de smaak, stelt de hoogleraar. "Smaak laat zich niet combineren met productie. Nu wordt er bij worteltjes alleen maar gekeken naar de zoete smaak. Toch is een breder aroma veel beter. Bitterstoffen zitten er nu veel minder in. Deze secundaire metabolieten zoals antioxidanten zijn nodig voor een goede gezondheid. Mensen zijn wel gewend aan meerdere smaken bij appels. Zo moet dat ook het geval zijn bij veel meer groeten en fruit."

Bron : Biologica

Vraag naar biologisch plantgoed stijgt

Grow Group neemt plantenkwekerij Ron Peters over
Samen met een zeer gemotiveerde groep van medewerkers, hebben Ron Peters, zijn vrouw Brigitte en de zonen hard gewerkt aan het opbouwen van een moderne, toekomstgerichte groenteplantenkwekerij. Door middel van een persoonlijke benadering, gekoppeld aan het leveren van een kwaliteitsproduct, is het bedrijf snel gegroeid naar een omvang waarbij een verdere groei zonder versterking van het management binnen de onderneming niet mogelijk is. Vanuit deze situatie heeft Ron er voor gekozen om de reeds bestaande samenwerking met Grow Group verder te intensiveren.De Grow Group heeft de opkweek van de biologische groenteplanten ondergebracht op haar bedrijf in Naaldwijk, maar vanwege stijgende vraag is deze productielocatie inmiddels te klein. De productie van biologische groenteplanten vraagt om productielocaties buiten de gekende glastuinbouwconcentratie gebieden in kwalitatief hoogwaardige kassen. Afgelopen zomer zijn de eerste contacten ontstaan over het onderbrengen van productie in Erica. De Grow Group zal haar productie van biologische glasgroenteplanten onderbrengen op het bedrijf van Ron Peters. Hierbij zullen het huidig Bio bedrijf en een aantal huurlocaties van Grow in het westen afgestoten worden. Daarnaast blijft het bedrijf van Ron Peters natuurlijk op de vertrouwde wijze de conventionele kwaliteitsplanten produceren voor de lokale én internationale markten.Ron zal tenminste nog een half jaar beschikbaar zijn voor overdracht van taken aan een tweetal Grow managers: Hans van Herk (verantwoordelijk voor de opkweek) en Ton Moret (binnendienst). We vinden het van zeer groot belang dat het lokale karakter van de plantenkwekerij met haar directe contacten met afnemers behouden blijft. Vandaar dat Hans en Ton met hun gezinnen in de loop van het jaar zullen verhuizen naar Drenthe om zo te kunnen “inburgeren” in het Drentse (tuinbouw)leven. Samen met het leidinggevend kader van Plantenkwekerij Ron Peters zal een nieuw managementteam gevormd worden.

Bron : Grow Group

Oost-Europa tezelfdertijd kans en bedreiging

Terwijl EOSTA volop komkommers haalt in Bulgarije, boomt de markt voor biologische producten in Polen ...

Polen: markt voor biologisch voedsel zal komende tien jaar vertienvoudigen
Het Poolse handelsmagazine ‘Agrotrends’, bericht dat de Carrefour Group een promotiecampagne op touw wil gaan zetten voor biologische versproducten in Poolse supermarkten door de aanwezigheid van speciale stands. Als eerste en voornaamste wil Carrefour de Poolse consument voorlichten omdat biologisch voedsel natuurlijk wel prijziger is dan conventionele producten. Vervolgens zal het concentreren van alle biologische producten op een plaats in supermarkten gaan gebeuren, waardoor voor consumenten de prijsverschillen tussen biologisch en niet-biologisch minder goed te zien zullen zijn. De omzet van de biologische markt in Polen wordt momenteel geschat op €50 mln. Maar volgens deskundigen zal dit de komende tien jaar gaan oplopen naar €500 mln. Carrefour is al in gesprek gegaan met andere supermarktketens via een Poolse organisatie en deze ketens (Alma en Peter & Paul) zijn ook geïnteresseerd in de verkoop van biologische producten, omdat ze zien dat er wellicht een markt voor is onder milieubewuste Polen.

Bron : www.agf.nl

"Groene" thema 's blijven agenda supermarkten beheersen

Supermarktketens zijn heel hard op zoek om zich van elkaar te onderscheiden. Soms rijden ze zichzelf vast in hun redeneringen, zonder het zelf goed te beseffen (zie onder) : meerdere studies hebben immers al aangetoond dat transport per vrachtwagen in de wintermaanden vanuit pakweg Spanje minder milieuvervuilend is dan de productie van eenzelfde hoeveelheid product in kassen in Noordwest-Europa ...

Besef als teler goed : perceptie is belangrijker dan feiten !

Groene labels kunnen consumptie veranderen
De directeur van bedrijfs- en juridische zaken van Tesco, Lucy Neville-Rolfe, zei onlangs in een lezing op een conferentie, dat men grote veranderingen in de consumptie kan verwachten als de etenswaren zijn voorzien van een milieulabel. Dit label geeft aan wat de impact van de productie van het product is op het milieu. Volgens haar is dit “een trend, die misschien groter is dan alle andere trends”. Hierbij doelt ze op het aangeven van de voedingswaarden op verpakkingen, waarvan is gebleken dat dit het aankoopgedrag van de consumenten verandert.Volgens Neville-Rolfe willen consumenten dat de sector hen helpt met het maken van milieubewuste keuzes. Hierdoor zullen sommige producten waarschijnlijk klanten verliezen en andere klanten winnen. “Ik denk dat groene labels een belangrijke drijfveer kunnen zijn voor veranderingen”, zegt ze. Het programma bevat veel uitdagingen, bijvoorbeeld voor voedsel uit ontwikkelingslanden. Als deze producten via de lucht naar Europa worden vervoerd, zullen zij een ongunstig label krijgen. Verder zegt Neville-Rolfe dat Tesco probeert om aan de vraag naar lokaal voedsel te voldoen door de producenten te stimuleren het groeiseizoen te verlengen door meer in kassen te telen. Deze methode kost echter meer energie.

Bron : www.agf.nl

To be or not to be ... milieuvriendelijker ?

Is bio milieuvriendelijker ? Is bio gezonder ? Het zijn - al dan niet wetenschappelijke - discussies waar zowel voor- als tegenstanders argumenten op tafel gooien. Voorstanders stellen de zaken soms te positief voor. Tegenstanders belichten vaak maar een deelaspect van bio. Positieve verhalen ondersteunen de afzet van bio producten. Kritische geluiden moeten de bio sector aansporen om de zwaktes weg te werken.

Britten nuanceren milieuvriendelijkheid biolandbouw
Delen van de biologische landbouw belasten het milieu zwaarder dan gangbare landbouw en dragen soms meer bij aan de uitstoot van broeikasgassen. Dat geldt onder meer voor de productie van biologische melk, pluimveevlees en tomaten. Die conclusie trekken wetenschappers van de Manchester Business School in het Verenigd Koninkrijk uit een studie die zij uitvoerden in opdracht van het Britse ministerie van Landbouw.

Professor Ken Green van de Manchester Business School vindt dat bij biologische productiemethoden meer aandacht moet worden gevestigd op de uitstoot van CO2. Voor het onderzoek analyseerde zijn team de productie en verwerking van de 150 belangrijkste biologische levensmiddelen en de effecten daarvan op het milieu. Naast de teelt werden ook de toelevering, het transport en de verwerking in de studie betrokken.

De voornaamste conclusie van dit onderzoek is dat er onvoldoende bewijs is om te stellen dat de biologische landbouw in zijn geheel minder impact heeft op het milieu dan de traditionele landbouw. In de sectoren waar de biologische landbouw minder duurzaam uit de bus komt, is de emissie van broeikasgassen hoger en worden bodem en water zwaarder belast. Ook vraagt de biologische productie meer energie, aldus de onderzoekers.

Bron : www.vilt.be

Nederland druk in de weer rond bio

Een greep uit de Nederlandse activiteiten ter ondersteuning van bio ...

Communicatiekalender van de Task Force campagne
Actiemaand 2007: week 16 t/m 21
De campagne 'Proef de aandacht' krijgt een vervolg in week 16. Tot en met 26 mei roepen de vier bekende koks (Cas Spijkers, Eric van Veluwen, Caspar Bürgi en Ben van Beurten) de consument weer op drie (verschillende) biologische producten in huis te halen. De actie wordt gecommuniceerd via radiocommercials, via bedrukkingen van melkpakken, via actiestickers op veel versproducten, via schapkaarten en bladen van retailers. Op www.biologischconvenant.nl is vanaf 26 maart het campagnemateriaal te downloaden. De te winnen prijs is deze keer geen diner thuis, maar zes maal een bijzonder avond voor 8 personen in een bijzonder evenement: het reizend biologische restaurant De Aandacht. Meer op de website www.biologischconvenant.nl

maart 2007: Cateringactie van start
Om de verkoop van biologische producten in bedrijfskantines te ondersteunen is met Veneca een campagne opgezet waarbij consumenten een diner voor twee kunnen winnen. Kijk op www.proefdeaandacht.nl voor meer informatie.

3 april: Bio Monitor 2006
Op 3 april wordt in Restaurant De Kas de Bio-Monitor (voorheen EKO-monitor) 2006 tijdens een perslunch gepresenteerd. De jaarlijkse barometer geeft de marktontwikkeling in cijfers en analyses.

4 april: Bio Congres
De dag na de perspresentatie van de Bio Monitor vindt op Landgoed Rhederoord het jaarlijkse Bio Congres plaats. Voor het programma: kijk op www.biologica.nl. Wilt u er nog bij zijn, haast u dan. Het evenement is zo goed als volgeboekt.

15/16 april: Organic Products Expo
In het weekend van 15 en 16 april wordt in Londen de Organic Products Expo gehouden. De Engelse biomarkt groeit als kool. Alle 10 plaatsen op het Nederlands paviljoen zijn dan ook vol.

Uit de markt:
- Bio-planet heeft de eerste bio-supermarkt in Zuid-Nederland geopend. In Eindhoven is een vestiging gestart met 5000 producten in het assortiment, van vers tot DKW.
- AH pakt stevig uit in haar biologische weken: 5 miljoen tassen voor 15% korting zijn verspreid, Allerhande biedt volop aandacht, en in de winkel en de media kan de actie niet gemist worden.
- Ecomel introduceert deze week haar nieuwe lijn zuivelverpakkingen voor Groene Koe. Een flinke trendbreuk, vooral gericht op de light user die niet primair voor het maatschappelijke pluspunt van bio gaat, maar zoekt naar lifestyle.
- La Place heeft het tweede nummer van haar nieuwe huismagazine Le Magazine uitgebracht. Mét veel aandacht voor biologisch, een afspiegeling van het beleid van La Place om het bio-aandeel waar mogelijk op te schalen.
- Er loopt een Spaaractie van Bio+ vers vlees in samenwerking met de Dierenbescherming.
- In de winkels van Coop vinden speciale presentaties plaats met flatscreen en koelmeubels. De winkels krijgen een instructie en aan het eind van de week is er een demo.

Verslag van enkele recente activiteiten:
Biofach weer indrukwekkend
Het Nederlandse paviljoen op de Biofach was vernieuwd en verplaatst naar een andere locatie. Er was naast veel belangstelling van bezoekers uit het buitenland (want daar gaat het natuurlijk om) en ook weer een stevige Nederlandse delegatie bestaande uit bedrijfsleven, bestuur en agrarische sector.

Zin de Beurs
Samen met zeven restaurants en een tiental producenten heeft de Task Force deelgenomen aan de nieuwe beurs voor babyboomers Zin. Hoewel de bezoekersaantallen van de beurs lager waren dan verwacht, heeft het culinair plein over belangstelling niet te klagen. Er zijn zo'n duizend prachtige amusemenu's uitgeserveerd en vele producten geproefd. De nieuwe koekjes van De Rit spanden de kroon: 15.000 stuks vonden moeiteloos hun weg naar de aangenaam verraste proevers. Met de RAI was afgesproken dat alle wijn op de beurs biologisch zou zijn.

Biobike
De aardappelverpakkers, verenigd in de NAO, hebben met steun van de Task Force een succesvolle actie achter de rug: win een biobike. Met de kaartjes in de verpakkingen was een opvallende fiets te winnen.

In Zeeland
In Goes vond de aftrap plaats van een project waarbij zorgcentra biologische maaltijden serveren. Het gaat om 500 tot 1000 maaltijden per dag. De koks zijn enthousiast en de bewoners niet minder. Na een maand wordt de proef geëvalueerd.

Bron : Communicatiekalender Task Force

Wel of niet kiezen voor biobrandstof als bio tuinder ?

De ontwikkelingen op het gebied van biologische brandstoffen gaan razendsnel. Als biologisch tuinder ben je geneigd om te kiezen voor een biologische, hernieuwbare energiebron : goed voor het milieu, goed voor je imago als biologisch teler. Maar is dat wel het geval ? Vanuit de hoek van milieuactivisten is er alvast heel wat kritiek op de productiewijze van palmolie. Alternatieven zijn vaak nog niet op grote schaal beschikbaar.

Palmolieplantages steeds meer onder vuur
Milieubewegingen luiden al enkele jaren de alarmbel over de kaalslag die in het regenwoud aan de gang is voor de aanleg van palmolieplantages. "Het is een gigantisch probleem in Indonesië", zegt Bart Muys van de KU Leuven. "Bij de grote branden en de drooglegging van de venen komen enorme hoeveelheden broeikasgassen vrij". Indonesië is dan ook de op twee na grootse producent van broeikasgassen. Volgens het WWF groeide de oppervlakte van palmolieplantages er van 1,1 miljoen hectare in 1991 tot naar schatting 6 miljoen hectare in 2006.

Energieleveranciers die bezorgd zijn om hun imago, zoals RWE en Essent, hebben initiatieven met palmolie opgeschort. De Nederlandse staatssecretaris voor Milieu, Pieter van Geel, betwijfelde eind vorig jaar zelfs of zevenhonderd miljoen euro overheidssubsidie voor de bouw van palmoliecentrales wel goed besteed waren, onder meer omdat de centrales erg vervuilend bleken te zijn. Bedrijven die ermee doorgaan, zoals de Belgische palmolieproducent Sipef, beloven op hun websites dat ze alleen in duurzaam geproduceerde palmolie investeren. Maar een onafhankelijk controlesysteem voor de herkomst ervan is er nog niet.

Producenten, invoerders en verbruikers van palmolie hebben zich samen met beschermingsorganisaties en onderzoeksinstellingen verenigd in de Round Table of Sustainable Palm Oil (RSPO) om samen een systeem van zelfcontrole op te stellen. Maar het certificatiesysteem met duurzaamheidscriteria en de bijhorende controlemechanismen zijn nog steeds niet operationeel. "Bovendien vertegenwoordigt de RSPO nog maar veertig procent van de wereldwijde productie", bemerkt Matthias Diemer van het WWF.

"De overheid moet dringend optreden om de import tegen te houden van biobrandstoffen die ten koste van het regenwoud geteeld zijn. Dat kan met een systeem waarbij bedrijven de herkomst van hun plantaardige olie moeten bewijzen", vindt Bart Muys. "Nu krijgen ze via groenestroomcertificaten subsidies voor zaken die meer uitstoot veroorzaken dan ze tegengaan". Dat vindt ook Thierry Van Craenenbroeck van de VREG. "Om de doelstellingen voor hernieuwbare energie te bereiken, wordt er veel biomassa ingevoerd. Vlaanderen moet zijn subsidieregels voor groene stroom verbinden aan de duurzame herkomst van grondstoffen".

Maar er komen voorlopig geen maatregelen tegen 'regenwoudpalmolie' binnen het kader van de groenestroomcertificaten, laat het kabinet van Vlaams minister van Leefmilieu Kris Peeters weten. "We plannen wel een aanpassing om rekening te houden met de mate waarin bij de productie en het transport van bijvoorbeeld palmolie hernieuwbare energie werd gebruikt", verklaart de woordvoerder van de minister. "Maar om uit te maken of er regenwoud gesneuveld is of niet, vragen we een systeem op Europees niveau. Als elk land zijn eigen criteria gaat hanteren, krijgen we concurrentievervalsing".

Bron: Het Nieuwsblad

Jatropha als duurzaam alternatief voor palmolie ?
Nu de duurzaamheid van palmolie in vraag wordt gesteld, wint een alternatieve olieplant ondertussen terrein. Jatropha curcas is afkomstig uit Mexico en Centraal-Amerika. Het is een struikachtige boom met groene vruchten waarvan de zaden voor bijna een derde uit olie bestaan. Anders dan met palmolie is jatropha-olie niet geschikt voor menselijke consumptie omdat ze natuurlijke gifstoffen bevat.Het grote voordeel van jatropha is dat de plant groeit in droge streken en op arme bodems. Verlaten en verschraalde gronden kunnen voor de jatrophateelt opnieuw in gebruik worden genomen. Oliepalmen zijn beperkt tot de vochtige tropen. "Jatropha staat bovendien bekend als erosiebestrijder", zegt Bart Muys van de KU Leuven. "De sterke penwortel en de zijwortels houden grondverschuivingen en afstroming tegen". Volgens Muys biedt het gewas heel wat mogelijkheden voor ontwikkelingslanden. "Ze kunnen er oliestaten mee worden. Anders dan met cacao of koffie is de wereldprijs van brandstof relatief stabiel. Als een land als Tanzania geen buitenlandse grondstof meer hoeft aan te kopen, kan het zijn handelsbalans in positieve richting ombuigen en wordt het minder afhankelijk. Biobrandstoffen uit de tropen zijn een goede zaak, dat geldt ook voor palmolie, maar de teelt mag niet leiden tot de vernietiging van natuurlijke systemen". Stefaan De Keyser, die een palmolieplantage en biodieselbedrijf opstart in Tanzania, gelooft niet in de mooie beloften van jatropha. "De vruchten van jatropha hangen verspreid en niet in grote trossen, zoals bij palmolie. De oogst is daardoor arbeidsintensief. Het lukt misschien nog bij de allerarmste bevolking, maar zodra de werknemers meer dan een halve dollar per dag willen, is het niet meer haalbaar. Jatropha is een modeverschijnsel dat volgens mij snel weer zal verdwijnen".

Bron : Het Nieuwsblad

Bio boomt in Nederland in 2007

In Nederland wordt er in 2007 heel wat ondernomen om biologische producten aan de man te brengen. De concurrentie op de markt neemt toe. Alle spelers zoeken een eigen weg naar de consument. De gangbare groepen hebben vaak ook een eigen motivatie om op bio in te zetten (inzetten op premium segment, vervangen van productgroepen waar zich in het verleden residuproblemen stelden, ...).

In Vlaanderen is de toename van acitiviteiten minder duidelijk. Toch is er onderhuids wel één en ander merkbaar. Vooral de plannen van Delhaize houden menige teler en verwerker in spanning. Voorlopig blijft het echter nog afwachten ...

Nederlandse biologische sector gonst van de activiteiten
Producenten, retailers en speciaalzaken komen in 2007 met een record aantal innovaties en acties voor biologische producten.De afgelopen tien jaar is de biologische omzet continu gegroeid, ondanks prijzenoorlog en economische zwakte in 2003 - 2005. Biologisch is daarmee een serieuze trend, die door de ontwikkelingen in het buitenland bevestigd wordt. Inmiddels is al vijf procent van alle verkochte AGF (aardappelen, groenten en fruit) in Nederland van biologische kwaliteit. Ook bij andere productgroepen zit de omzetgroei er goed in. De cijfers over heel 2006 komen begin april beschikbaar.Bijna alle supermarktformules leveren hun klanten op dit moment een assortiment biologische producten. PLUS, die indrukwekkende groeicijfers laat zien, experimenteert met een shop-in-a-shop formule. Albert Heijn komt met nieuwe initiatieven zoals een groente- en fruitpakket en een krachtige actiecampagne met 15% korting op het assortiment, ondersteund door tv-commercials, proeverijen en veel redactionele aandacht in haar magazine Allerhande.Ook de discounters doen mee. In navolging op de Duitse moederbedrijven bieden Aldi en Lidl via verschillende marketingconcepten biologische producten aan, vooral AGF. De komst van Bio-planet naar Nederland zal dit proces verder versnellen. Bio-planet, van de grote prijsagressieve Belgische Colruytgroep, is nu de best gesorteerde bio-supermarkt van Nederland. Maar ook bestaande speciaalzaken vernieuwden zich (Natuurwinkel) of kregen concurrentie van nieuwe formules (Xummum, Biotoop, Estafette, Bio-Oase, EkoPlaza).In de cateringsector zijn onder andere de marktleiders Sodexho, Albron en Compass Group bijzonder actief. In 2007 worden samen met de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw acties, zoals proeverijen, uitgevoerd. Het recent ingezette overheidsbeleid om het aandeel biologisch in de catering bij rijksoverheden (100.000 maaltijden per dag) structureel naar 40% aandeel te brengen werkt stimulerend op de markt.De producenten zetten in op assortimentsverbreding en meerwaarde van biologisch voor de consument. BioPlus heeft een restyling doorgevoerd die inmiddels door diverse supermarktformules is omarmd. Ook de zuivelmerken Groene Koe en Veco hebben hun producten gerestyled. Uit de acties spreekt het inzicht dat de moderne bio-consument primair op smaak en kwaliteit kiest, waarvan het maatschappelijke aspect een onderdeel is, maar niet meer dan dat.Van midden april tot eind mei 2007 roepen vier topkoks via de radio op om drie verschillende biologische producten tegelijk te kopen, met een bijzondere prijs in het vooruitzicht: een diner voor acht personen in restaurant De Aandacht. Dit reizende restaurant met een 100% biologische keuken slaat tot aan de zomer zijn tenten op op markante plekken in Nederland, met de topkoks als gastheer en geestelijke vader van het verrassingsmenu dat wordt geserveerd.

Bron : www.foodholland.nl