Duurzaamheid van bio : focussen op teelttechniek of meer ?

Veel overtuigde consumenten van biologische producten verwachten dat deze producten op alle vlakken duurzaam zijn (teeltwijze, verpakking, transport, ...). Anderzijds zijn er ook een pak minder bewuste consumenten die vooral belang hechten aan de teeltwijze en zich geen zorgen maken over de wijze van transport of het verpakkingsmateriaal.
Enerzijds is er iets te zeggen over het uitbreiden van het lastenboek naar de post-productie fase. Anderzijds zal je maar bio mango 's of tomaten telen en door toedoen van een handelaar die ze op het vliegtuig zet, moeten vaststellen dat ze niet als bio in de winkel kunnen liggen. Specifiek voor het product van mango (en andere tropische fruitsoorten) is er een tendens naar rijp geplukt fruit dat ingevlogen wordt. Het kwaliteitsverschil met groen geplukt fruit dat per boot getransporteerd wordt, is enorm. Smaakbewuste consumenten zullen niet meer voor bio mango 's kiezen als deze niet meer ingevolgen kunnen worden. Het zal je maar overkomen als teler van biologische mango 's ...

Soil Association overweegt verbod luchttransport
De Britse certificeringsorganisatie overweegt luchttransport voor biologische voedingsmiddelen te verbieden. Daarmee reageert de organisatie op de kritiek van consumenten op de stijgende milieuvervuiling door vliegvervoer. De afzet van biologische producten in Groot-Brittannië is stijgend en daarmee neemt het aantal aangeboden biologische producten dat door de lucht vervoerd wordt toe.
Luchttransport maakt het mogelijk verse biologische producten jaarrond aan te bieden. Het is een moeilijke beslissing om te verbieden dat producten onder biologische keurmerk per vliegtuig aangevoerd worden, zegt voorzitter Patrick Holden van Soil Association. Het verbod kan ook consequenties hebben voor import uit ontwikkelingslanden en daarmee ethiek en eerlijke concurrentie beïnvloeden. Daarom wil Holden alle mogelijkheden uitwerken in een rapport dat over een jaar zal worden besproken. In 2005 werd een derde van de groenten in Groot-Brittannië aangevoerd vanuit het buitenland – zelfs twee derde van de saladegroenten. Britse supermarkten importeren 34 % van de biologische producten uit het buitenland.

Bron : Primeur