Biologica blijft voor grondgebonden teelt. De organisatie is tegen het voorstel van enkele glastuinbouwers om substraatteelt als biologisch toe te staan. Bert van Ruitenbeek, directeur van Biologica, lichtte dit op 13 juni toe in een artikel in het Agrarisch Dagblad. Het past niet bij de verwachtingen van het vraaggestuurde en op bewuste consumenten gerichte EKO-keurmerk.
De biologische productiemethode kent een aantal herkenbare uitgangspunten: geen kunstmest, geen chemisch-synthetische middelen, geen kunstmatige kleur- geur- en smaakstoffen, geen gentech en buitenuitloop voor de dieren. Telen in de volle grond hoort daar ook bij en heeft bewezen ook vaak tot een volle smaak te leiden. Ook al zou een product gekweekt op substraat in een bepaald geval 'duurzamer zijn', dan is dat ondergeschikt aan duidelijkheid voor de consument en lange termijn duurzaamheid, waarbij de biologische sector allereerst zoekt naar innovatieve verbeteringen binnen het ecosysteem, aldus Van Ruitenbeek.
Bron : Biologica
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment