Biologische supermarkten breiden zich uit in Duitsland

De voortplantingsdrift van biologische supermarkten zet zich in 2007 onverminderd voort bij onze Oosterburen. Zo wil bijvoorbeeld de keten AG voor het einde van dit jaar het aantal filialen met 30 uitbreiden in Duitsland, maar ook in Oostenrijk. Alleen al voor de komende twee maanden is de opening van acht nieuwe filialen aangekondigd. In Berlijn opende het bedrijf Bio Company onlangs haar tiende supermarkt en is ook nog eigenaar van een elfde biologische supermarkt in Berlijn. Voor dit bedrijf is het de planning om binnenkort in Potsdam een nieuw filiaal te openen.

Bron : www.agf.nl

Belgische supermarkten verkopen meer biologische producten

De Belgische supermarkten hebben in 2006 meer in biologische producten omgezet. Delhaize behaalde een omzet van 84,5 miljoen euro in het biologische segment, een stijging van 3%. Bij de Bio-Planetwinkels van Colruyt, die uitsluitend biologische producten verkopen, steeg de omzet met 10%. De best verkochte producten bij Colruyt zijn melk, olijfolie, koekjes en deegwaren. Bij Carrefour werd tussen april vorig jaar en april dit jaar een stijging in de omzet van biologisch producten behaald van 8%. Hier zijn vooral biologische koffie, chocolade, thee en fruitsappen populair.

Bron: De Morgen

Voorbereidingen BioVak Totaal ‘07 in volle gang

Kennisverspreiding over innovaties in de landbouw staat centraal op congres
Biovak Totaal ’07 dat op 27 en 28 november in Apeldoorn wordt gehouden, is de eerste vakbeurs die zich richt op biologische en aanverwante duurzame innovaties in de landbouw. Dat daar behoefte aan is, blijkt wel uit de grote belangstelling om deel te nemen of de beurs te bezoeken. De markt voor biologische producten, maar ook voor producten die zich onderscheiden op deelaspecten zoals weidegang, buitenuitloop of een regionale herkomst, trekt aan en dat zal naar verwachting de komende jaren doorzetten. Voor ondernemers is het niet alleen interessant om meer kennis te hebben van die markten, maar ook om teelttechnisch en organisatorisch beter in staat te zijn om aan de eisen van die ontwikkelende markten te voldoen. Er zijn al vakbeurzen die zich richten op de marktkant, maar een beurs gericht op technieken en methoden om de landbouwkundige invulling te verbeteren, is er nog niet. De grote belangstelling van deelnemers aan BioVak Totaal geeft wel aan dat daar behoefte aan is. De doelstelling die de organisatoren zich hadden gesteld qua aantal stands en ruimte is nu al nagenoeg gehaald, terwijl er daarnaast zoveel belangstelling is dat er een groot aantal bezoekers wordt verwacht. Toeleveranciers voor de landbouw willen laten zien wat ze aan innovaties in huis hebben om beter biologisch en duurzaam te produceren. Dat geldt zowel voor kennisleveranciers, zoals onderzoeksinstellingen en ingenieursbureaus als voor leveranciers van producten en machines. Er is niet alleen behoefte aan een vakbeurs, maar ook aan uitwisseling van informatie in workshops en een congres.

Kennisverspreiding
Bij een vakbeurs als BioVak Totaal past het goed om korte workshops te organiseren rond bepaalde thema’s, zoals energie, stalinrichting pluimveehouderij of organisatie van de afzet. Een relatie met de activiteiten van Bioconnect, waar een groot deel van het onderzoek door wordt aangestuurd en gecoördineerd, ligt ook voor de hand. Er zijn tien bedrijfsnetwerken in de biologische landbouw die door het ministerie van LNV zijn geïnitieerd. Er zijn gesprekken gaande met het ministerie en Biologica om de (afsluitende) bijeenkomsten van het eerste jaar van de bedrijfsnetwerken rond de beurs te laten plaatsvinden. De thematiek van de bedrijfsnetwerken sluit mooi aan bij het thema van de beurs : samenwerking in kennisverspreiding over innovaties in de landbouw die zowel de biologische producent als zijn gangbare werkende collega verder helpen. Veel biologische bedrijven doen in één of andere vorm mee aan de bedrijfsnetwerken. Op de beurs, tijdens de bijeenkomsten en op het congres in Apeldoorn kan men elkaar ontmoeten om het eerste jaar van deze bedrijfsnetwerken af te sluiten en tegelijkertijd kennis te maken met bedrijven en instellingen die laten zien wat ze nog meer te bieden hebben aan innovaties.

Hot issues
Op de agenda staan actuele maatschappelijke vraagstukken die direct een relatie hebben met landbouw, zoals klimaatsverandering met daarbij de beperking van emissie van kooldioxide en methaan en andere broeikasgassen, de energiebehoefte en energieproductie op landbouwbedrijven. BioVak Totaal biedt een goede gelegenheid om je te orienteren op energieproductie met biogas, biodiesel, wind- en zonne-energie. Stallenbouwers en –inrichters laten er zien wat de mogelijkheden zijn om optimale omstandigheden te creëren voor zowel de dieren, de veehouder als het milieu (stof, emissies). Presentaties tijdens workshops geven meer inzicht in de (financiële) haalbaarheid van eigen energieproductie. De organisatoren richten zich ook duidelijk op jonge agrariërs en het agrarisch onderwijs. Eindelijk is er een landbouwbeurs die zich richt op innovaties die er ook maatschappelijk gezien toe doen en die voor veel leerlingen en studenten aan agrarische opleidingen interessant zijn.

Ambities
De beurs en het congres zullen dit jaar nog vooral een Nederlands tintje hebben, maar de ambitie is er om ook een grotere rol te spelen in de ontwikkeling van de internationale biologische landbouw. Daarin spreekt Nederland wat betreft de handel wel een woordje mee, maar is de rol van de Nederlandse kennisinstellingen nog minimaal. Terwijl Wageningen in de gangbare landbouw internationaal wél een begrip is. De beurs biedt een ideale gelegenheid om de jaarlijkse bijeenkomst van Europese onderzoekers en adviseurs op het gebied van biologische landbouw te bewegen naar Nederland te komen. De vorige bijeenkomst was in Denemarken, de volgende zal in Italië zijn, maar over twee jaar is een combinatie met BioVak Totaal gepland.

Voor informatie : www.biovak.nl

Biologische teelt helpt Europese telers

Het biologisch areaal in Europa is meer dan verdubbeld sinds 1998. Dat blijkt uit cijfers van het Europese bureau voor statistiek, Eurostat. Michael Mann, woordvoerder van het Europese ministerie van Landbouw, zegt dat de vraag naar en het aanbod van biologisch geteelde producten de komende tijd alleen maar zal stijgen. De groei is deels veroorzaakt doordat Europese telers manieren zochten om te concurreren met producten die vanuit landen zoals Brazilië worden geïmporteerd. Biologische teelt is een manier geworden om zich te onderscheiden. De ministers van Landbouw uit de 27 lidstaten hebben onlangs afgesproken om een logo in te voeren, dat vanaf 2009 verplicht op alle echte biologische producten moet zitten. Het logo garandeert dat ten minste 95% van de ingrediënten volledig vrij zijn van chemicaliën. Ook importproducten zullen aan dezelfde eisen moeten voldoen. Om het logo te mogen voeren, mag echter ook tot 0,9 procent van de ingrediënten afkomstig zijn van genetisch gemodificeerde organismen, wat bij organisaties als Greenpeace niet in goede aarde valt. De afgelopen jaren zijn Europese consumenten bereid geweest om meer te betalen voor biologische producten. Daarom zal Brussel hogere subsidies gaan geven voor biologisch geteelde agf dan voor niet biologische. Het Verenigd Koninkrijk is volgens de cijfers van Eurostat een leider op gebied van biologische teelt. In 2005 had het land een biologisch areaal van 600.000 ha. Daardoor was het areaal groter dan dat van Frankrijk, een land dat meer dan twee keer zo groot is. Toch werd maar 3,8 procent van het totale areaal in het VK gebruikt voor biologische teelt, terwijl dit percentage Oostenrijk 11 procent bedroeg. In het Eurostat rapport werden voornamelijk de 15 landen vergeleken die voor 2004 bij de EU waren. De organisatie wijst er echter op dat sommige van de grootste biologische plantages en boerderijen zich nu bevinden in de nieuwkomers Tsjechië en Slowakije.

Bron : Eurostat

Sipef profileert zich met duurzame palmolie

De Antwerpse plantageholding Sipef werkt aan een expansieplan waarbij 20.000 hectare palmolieplantages zou bijgeplant worden in vijf jaar tijd. "Wij denken sneller te kunnen groeien dan de markt, omdat we inspelen op de vraag naar duurzame palmolie", zegt François Van Hoydonck, die op 1 september baron Bracht vervangt als ceo. "Sipef is één van de oprichters van de Round Table for Sustainable Palm Oil, die ernaar streeft plantages te certificeren na een onafhankelijke audit waarbij ze op 37 criteria worden beoordeeld". Palmolie is nu goed voor 70 procent van het operationeel resultaat van Sipef. Na de uitvoering van het expansieplan wordt dat aandeel opgetrokken naar 90 procent. De vraag naar plantaardige olie kent een sterke stijging. De toepassingen voor voedingsmiddelen groeien met drie procent per jaar. Daar komen nog de toepassingen bij voor cosmetica en detergenten, en sinds kort ook de biodiesel. "Brandstoftoepassingen zullen evenwel niet determinerend zijn voor de toekomst van ons product. De vraag naar biodiesel heeft de prijs sterk doen stijgen, waardoor palmolie nu tussen 700 en 800 dollar per ton kost. Maar de biodieselfabrieken zijn gebaseerd op een businessmodel waarbij de prijs van de grondstof 400 tot 450 dollar per ton bedraagt. In het Verre Oosten, waar biodiesel niet gesubsidieerd wordt, is die markt zo goed als stilgevallen", zegt Van Hoydonck. De voedingstoepassingen groeien nog wel volop. In Europa en de VS wordt per persoon zo'n 50 kilogram vet per jaar verbruikt. In China is dat nog maar 16 kilogram, in India 13 kilogram. "Met de welvaartsstijging zal ook het vetverbruik toenemen. En wij zitten met onze plantages in Indonesië en Papoea-Nieuw-Guinea goed om daarvan te profiteren", klinkt het bij Sipef, dat momenteel op zijn plantages op Sumatra en Papoea-Nieuw-Guinea volop bezig is om de vereiste duurzaamheidscriteria te implementeren. Het bedrijf wil nog dit jaar zijn eerste certificaten in ontvangst nemen.Van Hoydonck garandeert dat de terreinen die Sipef koopt jaren geleden ontbost werden voor de houtwinning. "Nu is daar een secondary bush ontstaan, een minder waardevol bos. Het is dus niet zo dat er een rechtstreeks verband is tussen de aanleg van plantages en de vernietiging van het oerwoud. De ontbossing vindt vooral plaats om de kostbare houtsoorten te kunnen verkopen", luidt het.

Bron: De Standaard

Vlaamse bio Oscar uitgereikt

Elk jaar wordt in Vlaanderen de Bio-Award uitgereikt aan een persoon, organisatie of bedrijf die zich extra verdienstelijk heeft gemaakt binnen de biologische sector. Nog nooit werd een glastuinder genomineerd. Een ideetje voor volgend jaar ?

BioFruit op school wint Bio-Award 2007
Met bijna één derde van de stemmen sleepte De Vrije Basisschool Vroenhof uit Kumtich de Bio-Award 2007 in de wacht. Vroenhof is één van de Vlaamse scholen die er samen met Vredeseilanden voor zorgt dat de leerlingen op school kunnen genieten van gezond én milieuvriendelijk geteeld fruit.
Tijdens de Bioweek kon iedereen stemmen op de vijf genomineerden van de Bio-Award 2007. Met deze prijs wil BioForum, organisator van de Bioweek, elk jaar een organisatie of bedrijf in de bloemen zetten dat zich inspant voor de promotie of innovatie van bio. Op 8 juni om middernacht werden er 1329 stemmen geteld met als resultaat:
Vrije basisschool Vroenhof Kumtich/ BioFruit op School Vredeseilanden: 412 stemmen
Johan Broekx, melkveehouder en biopionier: 353 stemmen
Frejafood, innoverend koekjesproducent: 236 stemmen
Winkelconcept Origin'O: 212 stemmen
Biogemeente 2007 Oud-Turnhout: 116 stemmen

Bron : Biotheek

Biologica: Substraatteelt niet biologisch

Biologica blijft voor grondgebonden teelt. De organisatie is tegen het voorstel van enkele glastuinbouwers om substraatteelt als biologisch toe te staan. Bert van Ruitenbeek, directeur van Biologica, lichtte dit op 13 juni toe in een artikel in het Agrarisch Dagblad. Het past niet bij de verwachtingen van het vraaggestuurde en op bewuste consumenten gerichte EKO-keurmerk.

De biologische productiemethode kent een aantal herkenbare uitgangspunten: geen kunstmest, geen chemisch-synthetische middelen, geen kunstmatige kleur- geur- en smaakstoffen, geen gentech en buitenuitloop voor de dieren. Telen in de volle grond hoort daar ook bij en heeft bewezen ook vaak tot een volle smaak te leiden. Ook al zou een product gekweekt op substraat in een bepaald geval 'duurzamer zijn', dan is dat ondergeschikt aan duidelijkheid voor de consument en lange termijn duurzaamheid, waarbij de biologische sector allereerst zoekt naar innovatieve verbeteringen binnen het ecosysteem, aldus Van Ruitenbeek.

Bron : Biologica

Bioforum blikt tevreden terug op Vlaamse bioweek

Bioforum Vlaanderen is tevreden over de bioweek die liep van 2 tot 10 juni. Bij de hoogtepunten waren de studentenontbijten die in heel Vlaanderen 1250 studenten uit hun kot lokten. Heel wat boerderijen kregen honderden of zelfs een duizendtal mensen over het erf zoals de Sociale Werkplaats De Loods in Aalst waar ze hun vijftienjarig bestaan vierden of de Iona-gemeenschap in Kessel waar ze hun intrek namen in nieuwe gebouwen.
De Bioweek was voor velen een aanleiding om hun zaak te renoveren of een nieuw filiaal te openen. Bij de Bio Shop-groep realiseerden ze een meerverkoop van 15 à 20 % tegenover andere weken en in vergelijking met de Bioweek 2006 noteerden ze een stijging tussen 6 en 12 %. Er heerste een aangename drukte in de winkels en de klanten waren blij met de mooie kortingsacties en proeverijen. BioPlanet, de bioketen van Colruyt, realiseerde een meerverkoop van 15 à 20 %, terwijl groothandel BioFresh een omzetstijging haalde van 25 à 30 %. Het feit dat zij de hele week bioproducten leverden aan het Vlaams en het Europees parlement is hier niet vreemd aan.

Bron: Velt

Bio glasgroenten krijgen er concurrentie bij

De gangbare glasgroentensector denkt steeds meer aan een pesticidenvrije teelt. Graag willen ze voor het pesticidenvrij telen het bio-label. Ze zijn onwetend over wat het biologisch lastenboek verder inhoudt - getuige de bijdrage hieronder. Ze gaan dan maar op zoek naar eigen mogelijkheden om de aandacht te vestigen op de meerwaarde van hun product. Dat kan de marktpositie van bio deels ondermijnen.

FresQ wil één bio-keurmerk
De telerscoöperatie FresQ wil dat de groenten van haar telers onder een soort van biologisch keurmerk gaan vallen. De coöperatie is daarover via de Dutch Produce Association (DPA) in gesprek met verschillende milieuorganisaties om tot één biologisch keurmerk te komen of liever nog een keurmerk voor duurzaam ondernemen. De coöperatie is van mening dat de aangesloten telers (98 procent van de coöperatie teelt tomaten en paprika's) erg schoon produceren. De producten van de FresQ-telers lopen voorop in schone producten. "Onze telers gebruiken zelden nog chemische gewasbeschermingsmiddelen en hiervoor worden de telers te weinig in de prijs beloond", aldus Margo Hart.
FresQ loopt echter tegen de EKO-voorwaarden aan van de stichting Skal, de certificeerder van het EKO-keurmerk. In de voorwaarden staat dat er in de grond geteeld moet worden. In gesprekken met Skal is al gebleken dat deze organisatie vasthoud aan de teelt in de grond. FresQ wil graag dat er eenheid komt in de verschillende bio-keurmerken. "We kunnen er zelf wel weer een in de markt gaan zetten, maar dan wordt dat het zoveelste bio-merk." Ze pleit er daarom voor dat er vanuit de milieuorganisaties eenduidige criteria worden opgesteld voor een bio-keurmerk.

Bron: http://www.vakbladagf.nl/

Whole Foods Market meest ethische supermarkt in VK

Whole Foods Market, dat op 6 juni de eerste Britse winkel opende in Londen, is meer ethisch verantwoord dan vooraanstaande ketens zoals Asda, Tesco en Sainsbury’s. Dat zegt de 'alternatieve consumentenorganisatie' Ethical Consumer. De organisatie gaf Whole Foods Market een 7,5 van de 20 volgens haar beoordelingssysteem Ethisccore. Sainsbury’s kreeg slechts een 1, Asda een 0,5 en Tesco een 0. Een onderzoeker van Ethical Consumer is benieuwd of Whole Foods Market in Groot-Brittannië net zo populair zal worden als in de VS. "Als dat zo is, zullen andere supermarkten sneller geneigd zijn hun ethiek te verbeteren", zegt de onderzoeker. Andere supermarkten die een beoordeling hebben gekregen, zijn Marks & Spencer (6,5), Co-op (6) en Waitrose (4).

Bron : www.agf.nl

Innovatie in bio : "speciale" specialties

Over de introductie van specialities zijn de menigen van bio tuinders sterk verdeeld - dat mochten we nog vaststellen op een studieavond op het PCG deze winter. Sommigen vinden specialties een meerwaarde omdat ze de markt open breken en kunnen helpen om nieuwe klanten te lokken die niet speciek voor het bio-label kiezen. Anderen vinden dan weer dat de kleine bio markt nog meer versnipperd wordt en dat niemand op het "elvendertigste" type bio tomaat zicht te wachten. Beide meningen snijden hout. Eosta geeft alvast zijn mening te kennen ...

Nieuwe biologische komkommersoorten slaan aan
Sinds deze week brengt Eosta twee nieuwe biologische komkommersoorten op de Duitse markt, namelijk de Frühlingsgurke en de Urgurke. Uit succesvolle winkeltests bij diverse Alnatura-winkels bleek dat de nieuwe soorten goed aanslaan bij de consument. De Urgurke is een vergeten komkommersoort: donkergroen van kleur, van gangbaar formaat en met grove schil. Deze soort is herontdekt vanwege zijn bijzondere eigenschappen en uiterlijk. De Frühlingsgurke is een lichtgroene komkommer van midi formaat met een bijzonder frisse smaak. De Urgurke wordt per stuk en de Frühlingsgurke per twee stuks verkocht in een composteerbare verpakking.De komkommersoorten zullen binnenkort ook op de Nederlandse markt verschijnen onder de namen Lentekomkommer en Oerkomkommer en in Engelstalige landen als Wild Cucumber en Spring Cucumber. De Frühlingsgurke en de Urgurke zijn ontstaan uit een selectie van een 50-tal verschillende rassen, gemaakt door het Centrum van Genetische Bronnen, Enza en Eosta.

Bron : Eosta

Tekort aan biologisch belemmert groei

Een tekort aan biologische producten binnen Europa houdt een verdere groei van de biologische afzetmarkt tegen. De opening van het eerste filiaal in Europa van de Amerikaanse biologische supermarktketen Whole Foods Market in Londen is uitgesteld tot juni 2007 vanwege een tekort aan biologische producten. Oorspronkelijk zou de winkel al opengaan in augustus 2006.

Het tekort aan biologische producten doet zich in heel Europa voor. Volgens een schatting groeide de biologische markt in het Verenigd Koninkrijk het afgelopen jaar met een indrukwekkende 25 procent.

Het aanbodtekort van biologische producten zou een serieuze belemmering voor verdere groei kunnen betekenen. Ook de Soil Association is bezorgd wat het aanbod betreft en noemde de beslissing van de regering om verdere subsidiering van biologische groente- en aardappelproductie stop te zetten een potentiële bedreiging van de sector. Aan de andere kant kan de marktintroductie van Whole Food Market een sterke groei-impuls betekenen voor de biologische markt in Groot-Brittannië.

Bron: Organic Monitor